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Alimentares saudáveis ​​Food Groups

O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) tem sido um defensor de uma alimentação saudável de acordo com grupos de alimentos básicos. Em 1894 , o USDA publicou as suas primeiras orientações dietéticas , o que mudou ao longo dos anos , até que se transformou em pirâmide alimentar - a representação visual do que e quanto deve ser consumido. Essa primeira pirâmide, publicado em 1992 , mudou várias vezes desde então, agrupar carne e feijão juntos e incluindo o exercício físico como parte integrante da saúde . Carnes e
Beans

Considerando que a versão mais antiga da pirâmide alimentar chamado a carne em uma categoria e feijão em outro (ou seja , vegetais ), a nova pirâmide protuberâncias -los juntos porque ambos são excelentes fontes de proteína. O USDA recomenda comer uma variedade de carnes magras, aves e peixes , bem como feijões, ervilhas , nozes e sementes - todos ricos em proteínas . As opções de cozinha mais saudáveis ​​são assar, grelhar , grelhar ou cozinhar .
Leite

A pirâmide USDA sugere consumir fontes de gordura livre ou baixo teor de gordura do cálcio, incluindo leite, iogurte e queijo. Aqueles que são intolerantes à lactose deve escolher opções sem lactose, tais como queijos duros , iogurte ou leite de soja enriquecido com cálcio ou suco de laranja.

Frutas

Frutas costumava ser em uma categoria com legumes , mas desde que foi dado o seu próprio espaço . O USDA recomenda comer uma variedade de frutas . Isto é mais fácil agora do que décadas atrás , devido à maior produção e transporte moderno , dando ao consumidor uma cornucópia para escolher não importa a época . Enquanto os frutos melhor sabor ainda são aqueles em temporada para a região, outras frutas ainda podem ser opções saborosas . Se fresco, congelado , seco ou enlatado , frutas fazer um hábito diário . Beber sucos de frutas com moderação, pois eles não são tão nutritivos como os seus homólogos de frutas inteiras .

Legumes

Bem como frutas, legumes oferecem uma variedade de nutrientes e estão disponíveis , muitas vezes , durante todo o ano . O USDA recomenda comer mais vegetais verde-escuros, como brócolis, couve e espinafre , e vegetais alaranjados , como a batata-doce , abóbora e squash. Adicionando mais feijões secos e ervilhas também é uma escolha saudável. Comê-los crus ou cozidos , de preferência grelhado, cozido no vapor ou grelhado .
Grãos

Enquanto o USDA recomenda a substituição de metade de todos os grãos refinados com grãos integrais , não há mal nenhum feito apenas por comer cereais integrais e grãos refinados eliminando por completo. Os cereais integrais , que incluem todo o grão kernel , fornecer mais fibras , ferro e algumas vitaminas B do que grãos refinados . Os cereais integrais incluem pipoca, farinha de aveia, bulgur , trigo mourisco, farinha de trigo integral e arroz integral. Coma pelo menos 3 onças de grãos integrais por dia .
Atividade Física

A atividade física é uma nova adição à pirâmide alimentar. O USDA sugere pelo menos 30 minutos por dia de atividade moderadas ou vigorosas . As crianças e adolescentes devem ser ativo , pelo menos uma hora por dia . Um dos objectivos deste movimento físico é elevar a freqüência cardíaca ; prestar atenção à respiração e esforço para determinar se a actividade exercida é suficientemente elevando a freqüência cardíaca.