Alimentos que contêm uma grande quantidade de ferro

A deficiência de ferro é a carência nutricional de liderança entre os norte-americanos , incluindo crianças , segundo os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. O ferro é necessário para a produção de hemoglobina , que transporta o oxigénio dos pulmões para o resto do corpo . Se você não está recebendo quantidade suficiente de ferro , pode ocorrer letargia, confusão mental , falta de ar , redução da produtividade e dores de cabeça. Você também pode ficar frio facilmente. Crianças com atraso e de comportamento cognitivo inadequado problemas de risco a ingestão de ferro . Aumenta a absorção de ferro pelo consumo de alimentos ricos em ferro com a vitamina C. Frutos do mar e carne

Cinco pequenos moluscos contêm cerca de 150 por cento do valor diário (DV) para o ferro . Um mero terço de um copo de moluscos cozidos enlatados contém 110 por cento ou as suas necessidades diárias de ferro . Se preferir camarão, você vai ter que se contentar com 15 por cento DV para 4 oz - sobre o que você deseja obter a partir de 3 gramas de carne vermelha
Espinafre
<. p> Uma xícara de espinafre cozido fornece 35 por cento do valor diário de ferro. Experimente refogar com alho e jogando com arroz ou macarrão e pinhões. Espinafre é também uma ótima cobertura de pizza e lasanha ingrediente.
Melaço

Consumir uma colher de sopa de melaço contribuirá de 15 por cento para as suas necessidades diárias de ferro . Experimente misturá-lo com leite para um deleite doce ( quente ou frio). Você também pode tentar fazer uma Braggs ® bebida energética : Adicione 1-2 colheres de sopa de melaço para a mesma quantidade de vinagre de maçã , em seguida, diluir com água

Raw sementes de abóbora

Uma maneira fácil de aumentar. sua ingestão de ferro é adicionar um quarto de xícara de sementes de abóbora -primas para a sua dieta diária. Quando comidos crus, eles vão te dar 30 por cento de seu valor diário . Se você preferir eles assado , você vai ter cerca de metade.

Beans

Transforme feijão em hummus , atirá-los em uma salada, juntá-las em um burrito ou fazer algum pimentão para satisfazer outra de 8 por cento das suas necessidades de ferro. O tamanho da dose para o feijão é um meia-taça .
Edamame

Edamame são a soja concurso do bebê que você pode ferver bem no pod ou comprar já descascado . Um copo na casca fornece 20 por cento das suas necessidades diárias de ferro . Estes fazem um grande lanche ou aperitivo , e as crianças podem apreciá-los como um alimento de dedo . Também olhar para eles em misturas vegetais congelados .
Tempeh

Com 15 por cento por porção , Tempeh pode ajudá-lo a adicionar mais ferro em sua dieta . Tempeh , um produto de soja fermentado com uma textura de carne, pode ser grelhado ou cozido em uma panela com um pouco de óleo. Ele pode ser usado em sanduíches , em saladas , ou como uma comida rápida dedo quando servido com um molho cremoso ou maionese . Também vai bem em stir fry e ensopados, onde ele irá absorver sucos e sabores como uma esponja , sem perder a sua textura.