Dieta indiano de Diabetes Tipo 2

A diabetes Tipo 2 é uma forma de diabetes que ocorre na idade adulta e é uma doença em que o doente não é dependente de insulina . A diabetes Tipo 2 é uma doença crónica que influencia o modo como o corpo metaboliza a glucose ou açúcar , de modo que mais tarde pode ser utilizado como fonte de energia . Este tipo de diabetes envolve o desenvolvimento de resistência à insulina e /ou o corpo não consegue gerar quantidades adequadas de insulina para manter os níveis de açúcar no sangue equilibradas . Embora não exista uma cura para esta doença , ela pode ser controlada com dieta e exercício . Fibra

"Falando de Diabetes e Diet : Um Guia de Sobrevivência valioso para o diabético recentemente diagnosticado , " autores Deepa Mehta e SA Vali explicar a importância das fibras na dieta do diabético. O Conselho Indiano de Pesquisa Médica sugere uma ingestão diária de 25 a 35 gramas de fibra . As fibras ajudam a reduzir naturalmente os níveis de glicose . Na dieta indígena, alimentos ricos em fibras incluem coisas como farelo de trigo, grãos integrais, cereais , frutas frescas, frutas secas, vegetais crus, feijão vermelho , broto de feijão , preparações de tainha , feijão cluster, baqueta caules, talos de lótus , folhas de curry , romã, pimentões verdes , coentro e sementes Cardomon . Mehta e Vali também afirmam que uma introdução a alimentos ricos em fibras deve ser feito de forma lenta e progressiva ; aumentar a quantidade de fibras por cinco gramas por dia até que você se encontra com os 35 gramas por dia limite . Isso irá ajudá- lo a evitar a sensação de distensão abdominal e flatulência ou problemas com a regularidade intestinal .
Carboidratos

Segundo Metha e Vali , o diabético deve consumir 65 a 75 por cento das calorias diárias em carboidratos complexos. Isso irá garantir que os níveis de açúcar no sangue permanecem regulado. Consumo de carboidratos complexos ajuda a minimizar os triglicerídeos de colesterol no sangue e também melhora os processos digestivos. Fontes de alimento para os diabéticos incluem legumes, arroz e pão de trigo integral.
Proteínas

Metha e Vali recomendar 25 por cento das calorias diárias vêm de proteína. Alimentos fontes incluem soja, queijo , frango, clara de ovo , peixe e vegetais verdes folhosos . Uma dieta que é excessivo em proteínas pode ter efeitos nocivos sobre o fígado e os rins , forçando-os a trabalhar mais.
Chana

Chana dal é uma leguminosa que nos um parte comum da dieta indiana ; estas leguminosas são reverenciados por suas propriedades anti- diabéticas. Chana é baixar os níveis de açúcar no sangue naturalmente ricos em fibras e . Também reduz os níveis de açúcar no sangue em jejum por frustrar a passagem de açúcares na urina ; isso reduz nossas necessidades de insulina.
Colesterol

A dieta indiana para o diabetes tipo 2 também recomenda diminuindo a ingestão de colesterol . Altos níveis de colesterol contribuem para a doença cardiovascular ; não mais de 300 miligramas de colesterol devem ser consumidos diariamente . Para reduzir os níveis de colesterol , Metha e Vali recomendar cozimento , cozinhar, assar ou grelhar os alimentos em vez de fritá-los . Consumir baixo teor de gordura ou desnatado produtos lácteos em vez de variedades de leite integral .