Etiquetas Fato Nutrição

Se você está contando calorias , curiosa sobre um nutriente ou incerto o que constitui uma porção , os rótulos fato de nutrição pode responder a perguntas importantes sobre os alimentos que você come específico. De acordo com o Nutrition Labeling e Educação Act de 1990 , todos os alimentos embalados deve levar um rótulo delinear informação nutricional e ingredientes. Ao ler --- e corretamente interpretar --- rótulos fato de nutrição , você pode ganhar conhecimento nutricional valioso e capacitar-se para fazer escolhas alimentares inteligentes. Dose

No topo de uma etiqueta fato nutrição, você vai encontrar informações sobre o tamanho e porções por embalagem porção do alimento . O tamanho da dose --- muitas vezes apresentados em medidas comuns, como gramas , onças ou copos --- é a referência para todas as informações nutricionais no rótulo. Porque a quantidade de calorias e nutrientes listados para um produto são baseadas em uma única porção , é importante entender o quão grande ou pequeno que serve realmente é. Da mesma forma, as porções por embalagem mostra quantas porções estão em todo o pacote de comida

Calorias

abaixo da seção tamanho da dose é o número de calorias. - e calorias provenientes de gordura --- por porção. Calorias medir a quantidade de energia de rendimentos de itens de alimentos e calorias provenientes de gordura indicar o quanto de energia que vem diretamente de gordura. De acordo com os EUA Food and Drug Administration , alimento com 40 calorias por porção é considerado de baixo teor calórico , o alimento com 100 calorias por porção é moderada, e alimentos com 400 ou mais calorias é considerado de alto teor calórico . Para a saúde ideal, não mais do que 30 por cento do seu consumo total de calorias devem vir da gordura .
Nutrientes

rótulos fato Nutrição apresentar as quantidades de macronutrientes principais --- gordura , carboidratos e proteínas e micronutrientes --- --- vitaminas e minerais --- contido em uma porção de um produto alimentar . Em geral, os nutrientes listados perto do topo --- gordura total , gordura saturada, gordura trans, colesterol e sódio --- são os únicos a limitar , porque eles são facilmente disponíveis na dieta da maioria das pessoas e pode contribuir para condições crônicas de saúde . Por outro lado, a maioria das pessoas não consomem o suficiente dos nutrientes listados na metade inferior dos rótulos fato de nutrição , vitaminas especialmente A e C, cálcio e ferro. Para manter a boa saúde e reduzir o risco de doença , a FDA recomenda que se inclua uma abundância destas vitaminas e minerais em sua dieta.

Valores Diários

para a direita dos nutrientes listados na etiqueta do fato da nutrição é a coluna valor diário por cento , escrito como "% DV" . O valor diário por cento indica o quanto de sua necessidade diária de um determinado nutriente é, em cada porção do produto. Por exemplo, se um rótulo nutricional lista de 10 por cento para o cálcio mineral, uma porção deste alimento fornece 10 por cento do total de cálcio que você precisa a cada dia. Porque a gordura trans, açúcares e proteínas não têm ingestão recomendada pelo governo federal estabeleceu , esses itens não têm número indicado para o seu valor diário por cento . Além disso, os valores diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias , por isso, se você consumir mais ou menos do que essa quantidade de calorias, suas necessidades de nutrientes podem aumentar ou diminuir de acordo.

Ingredientes

na parte inferior de uma etiqueta fato de nutrição é uma lista de ingredientes do alimento . A lista apresenta cada um dos ingredientes de peso em ordem decrescente ; ingredientes perto do topo da lista formam a maior parte da comida , enquanto ingredientes perto da parte inferior são menos abundantes . Sob a Alergia Alimentar Rotulagem e Consumer Protection Act aprovada em 2004 , todos os rótulos fato nutrição também deve indicar a inclusão de qualquer alérgenos comuns, incluindo amendoim , leite, ovos , soja, peixes e trigo.