Informações sobre os ácidos gordos essenciais

Os ácidos graxos são os blocos de construção de gorduras , como os aminoácidos são os blocos de construção das proteínas. Ácidos graxos "essenciais" ( vitamina F) não podem ser sintetizados pelo organismo, de modo que deve ser obtida através da dieta. Existem dois tipos de ácidos graxos essenciais, ômega-3 e ômega-6. Omega -3

ácido alfa-linolênico é um elemento essencial ômega-3. Ácido eicosapentaenóico ( EPA ) e ácido docosahexanóico ( DHA ) , também ómega-3 , pode ser sintetizado a partir de ácido alfa - linolénico . Ômega-3 são encontrados em algas marinhas , peixes , sementes de linho e cânhamo .
Omega -6

O ácido linoleico (LA) é um elemento essencial ômega-6. Araquidônico , linolênico e gama linolênico , também ômega-6 , pode ser sintetizado a partir do ácido linoleico. Ômega-6 são encontrados principalmente em sementes e óleos botânicos , especialmente linho e óleos de semente de uva .

Deficiência Sinais

Alguns sinais comuns de um ácido graxo essencial deficiência são frágeis , queda de cabelo , caspa, unhas quebradiças , pele seca, acne, rugas , distúrbios do sistema nervoso , alergias, varizes, perda de memória e problemas de visão.
Função
ácidos graxos essenciais são necessários para todas as células do corpo, mas são especialmente importantes para o metabolismo de oxigênio , coagulação do sangue, e do cérebro , as funções glandulares e cardiovasculares.
Diária Recomendada

A ingestão diária recomendada de ácidos graxos essenciais é cerca de 10 a 20 por cento da ingestão calórica total . O ômega -6 ideal para relação de ômega -3 é de 2 a 1.