Nutrição de Bacalhau

Bacalhau vem dos oceanos frios do norte. Este peixe tem um sabor suave e carne branca firme. Embalado com ácidos graxos essenciais e vitaminas saudáveis , bacalhau é uma parte importante de uma dieta equilibrada . Omega- 3 ácidos gordos

Omega -3 os ácidos graxos são um dos ácidos graxos essenciais. Omega- 3 os ácidos gordos têm um papel crucial no funcionamento do cérebro. Essas gorduras importantes também têm propriedades anti- inflamatórias.
Proteínas e calorias

bacalhau é rico em proteínas e pobre em gordura e calorias. Uma porção de quatro onças de bacalhau tem 119 calorias e contém 51 por cento de suas necessidades diárias de proteína .
Vitamina B6

Bacalhau é um , fonte natural e saudável de vitamina B6 . A vitamina B6 influencia a produção de serotonina e melatonina . A serotonina é um importante produto químico - regulação do humor , e melatonina regula os padrões de sono .
Vitamina B12

vitamina B12 está disponível em bacalhau. Os níveis adequados de vitamina B12 são importantes para o desenvolvimento e manutenção de um sistema nervoso saudável . Baixos níveis de vitamina B12 podem contribuir para a fadiga crônica.
Niacina

Bacalhau é uma boa fonte de niacina, uma das vitaminas do complexo B . Niacina desempenha um papel na redução do colesterol e ajuda o corpo em gorduras de processamento . A niacina também regula o metabolismo e aumenta a circulação sanguínea .