O que é Frutose Made From

? Com todos os adoçantes no mercado hoje , o consumidor pode ficar confuso com as muitas opções . Um adoçante que tem sido usado em alimentos para cerca de 20 anos é a frutose . O que é isso ? Onde é que ela vem? Estas são algumas das perguntas que as pessoas fazem sobre frutose. De acordo com a Enciclopédia Britânica , a frutose é um açúcar simples que ocorre em frutas e mel , e em alguns legumes. Frutose cristalina

Sugar listado em uma etiqueta como frutose cristalina é um adoçante feito a partir de amido de milho. Para cerca de 20 anos , a frutose cristalina foi utilizado em alimentos como um adoçante . É um produto da indústria de sacarose e do processo de moagem de milho úmido .

Considerações

em sua forma natural , a frutose é consumido por comer frutas, mel, ou alguns vegetais . Frutose consumido em alimentos processados é geralmente frutose cristalina , que é feito a partir de milho . O açúcar é feito de uma combinação de frutose e glicose .
Equívocos

alta frutose xarope de milho é diferente do que a frutose . Apesar de frutose está no nome , os dois açúcares têm composições diferentes. Alta frutose xarope de milho é feito de uma combinação de frutose e glicose .

Efeitos

Frutose tem um carga glicêmica mais baixa do que o açúcar de mesa e é duas vezes mais doce , por isso pode ser a melhor opção para as pessoas que querem comer menos açúcar . Porque a frutose é tão doce , menos frutose é usada em alimentos . Isso contribui para comer menos calorias na forma de açúcar.
Sweetness

frutose é um monossacarídeo e muito mais doce do que o açúcar de mesa ou HFCS . Os consumidores podem comprar frutose no supermercado .