Método para identificar o colesterol em ovos

Enquanto ovos fornecer todos os tipos de nutrientes importantes , que muitas vezes são temidos por dietética devido ao seu teor muito alto de colesterol. Ao escolher o direito tipos de ovos e consumi-los com moderação , no entanto, os ovos podem ser uma parte saudável da dieta da maioria das pessoas . Encontrando-se o teor de colesterol

Para identificar o teor de colesterol de seus ovos , consulte o rótulo nutricional na embalagem do ovo. É normalmente localizados no painel superior ou no lado de dentro do painel de topo , mas é ocasionalmente no lado da caixa de cartão . Se você comprar ovos a granel, o rótulo nutricional pode ser localizado em um pedaço de papel dentro do pacote.

Rótulos nutricionais exibir informações como calorias , gordura, proteína e teor de nutrientes para todos os tipos de alimentos . Os rótulos variam de acordo com o tipo de alimento que está localizado. Para encontrar o conteúdo de colesterol de seus ovos , referem-se a terceira aba do rótulo nutricional em negrito , "calorias " embaixo e " gordo". Pode haver várias subcategorias sob a categoria "gordura" que estão listados na impressão não- negrito . Teor de colesterol está localizado abaixo destes.

Tipos de ovos

Nem todos os ovos têm o mesmo conteúdo nutricional , embora eles tendem a ser semelhantes. O tamanho dos ovos pode mudar o teor nutricional e colesterol ligeiramente . A cor dos ovos (desde que eles são ovos de galinha regulares ) , no entanto, não afeta o nível de colesterol.

Em geral, os ovos de galinhas que são alimentados com dietas vegetarianas têm níveis mais baixos de colesterol do que supermercado regular ovos . As galinhas que produzem ovos de supermercado típicas muitas vezes eram alimentados que contêm milho moído e farinha de peixe ou carne , incluindo a carne de frango.

Empresas como a Eggland de Best, que produz ovos de galinha vegetariano alimentado e navios -los através dos Estados Unidos , são um pouco mais caros do que os ovos de supermercados regulares, mas contêm muito menos colesterol. Ovos de orgânicos e caipiras , frangos alimentados vegetarianas também são geralmente um pouco mais baixa em colesterol e podem ter níveis mais elevados de vitaminas e ômega- 3 os ácidos gordos , que promovem a saúde do coração .
considerações

colesterol é medido em miligramas. Um ovo de galinha de grande tamanho normal contém cerca de 215 mg de colesterol. Ovos de galinhas vegetariano alimentados e free-range geralmente contêm entre 150 e 175 mg de colesterol.

Pessoas que estão tentando limitar a ingestão de colesterol pode considerar a remoção das gemas de alguns dos ovos que eles consomem . Para manter a sua contagem de colesterol baixo , consumir de dois a quatro ovos de uma só vez , mas use a gema de apenas um ovo em vez de todos eles. Isto permite a bom sabor e nutrição , sem o excesso de colesterol porque o colesterol é encontrado apenas na gema de ovo.