Semente de algodão Fatos de óleo

Óleo de algodão é um lipídio insaturado quimicamente extraído das sementes da planta do algodão . Como o petróleo bruto , é marrom escuro e nublado ; quando refinado , isto é , um óleo comestível de alta qualidade amarelado . Apesar de existirem alguns efeitos negativos para a saúde associados com semente de algodão , que é uma vez mais a ganhar popularidade como um óleo de cozinha . Sabor e Cheiro

óleo de algodão tem um gosto um pouco de noz e odor suave. Isso proporciona um contraste favorável com muitos óleos conhecidos como canola e de soja.
Usa

Nos Estados Unidos , o óleo de semente de algodão é usado principalmente como um óleo de culinária. Porque tem um ponto de fumo elevado e sabor neutro , é popular para fritar. Óleo de algodão mostra alguma promessa como biocombustível futuro; no entanto, este ainda é um uso bastante incomum do produto. Riscos
Saúde

especialista em nutrição Dr. Andrew Weil relata que o óleo de algodão contém demasiados omega óleos -6 e monoinsaturadas de ser considerado um alimento saudável. Óleo de algodão também podem conter naturais toxinas e subprodutos nocivos do processo de extração química.
Riscos ecológicos

por lei dos Estados Unidos , o algodão não é considerado um alimento colheita . Ele pode ser produzido com grandes quantidades de pesticidas , muitos dos quais não seriam usados na produção de alimentos. Os pesticidas estão nas sementes quando o óleo de algodão é extraído.
Equívocos

Óleo de algodão é normalmente anunciado como "gordura trans naturalmente livre ", mas esse rótulo é um pouco enganoso já que todos os óleos não hidrogenados base de plantas são livres de gorduras trans .