Benefícios do leite de soja para o colesterol

O coração Associações americanas define um nível de colesterol total saudável como um menor que 200 mg /dl. Se você tiver sido recentemente diagnosticado com colesterol alto ou estão preocupadas em manter o bom colesterol , você pode ter ouvido que o leite de soja pode ajudar. O leite de soja não é tecnicamente um leite , mas sim , uma bebida feita a partir da soja . É amplamente aceito como parte de uma dieta saudável para o coração , mas alguns estudos indicam que ele também pode ter benefícios de redução do colesterol . Reduzir o colesterol total de leite

soja pode ter para baixar o colesterol afeta , no entanto, mais estudos precisam ser realizados. Por exemplo , a FDA recomenda 25 gramas de proteína de soja por dia . Eles realizaram vários estudos que indicaram comer grandes quantidades de proteína de soja reduziu significativamente o colesterol ruim e aumento do bom colesterol. A American Heart Association de (AHA) resultados iniciais de pesquisa apoiou esta afirmação ( feita no final de 1990 ) , mas depois de mais de uma década de extensa pesquisa, a AHA revogou a sua recomendação. Seus estudos indicam que a proteína de soja ou não baixou o colesterol total ou só baixou uma quantia insignificante (menos de três por cento) . A FDA concordou em reavaliar sua recomendação inicial com base nas novas descobertas da American Heart Association , mas ainda sustenta que uma dieta rica em proteína de soja reduz o colesterol total.
Diminuição da gordura saturada e colesterol Consumo

Talvez de um dos maiores benefícios de redução do colesterol do leite de soja é o seu baixo teor de gordura . De acordo com a Universidade de Harvard, uma das maneiras mais importantes para reduzir o colesterol é reduzir a ingestão de gordura saturada. Dados Nutrição enumera uma xícara de leite integral em cinco gramas de gordura saturada , ou 23 por cento de sua ingestão diária recomendada. Comparativamente, o leite de soja tem gordura não saturada. As pessoas que usam o leite integral como uma bebida , em seu café ou como um ingrediente de cozinha , pode reduzir significativamente a ingestão de gordura saturada por mudar para leite de soja. Leite desnatado ou livre de gordura tem um teor de gordura semelhante ao leite de soja, leite de soja , mas também é um alimento livre de colesterol , enquanto uma xícara de leite desnatado contém cinco gramas de colesterol dietético .

fiber

A American Heart Association recomenda aumentar a ingestão de fibra alimentar pela ingestão de mais alimentos vegetais e menos produtos de origem animal , quando possível. O aumento do consumo de fibras está relacionada com os níveis de colesterol . O leite de soja contém uma pequena quantidade de fibra dietética . Três porções de leite de soja por dia irá fornecer seis por cento de sua ingestão diária recomendada de fibras. Leite, um produto de origem animal , não contém fibra dietética.