Quais são os perigos de hidrogenado óleo de semente de algodão

? Um óleo de cozinha extraído das sementes da planta do algodão , óleo de algodão é um ingrediente de óleo de salada, maionese, molho para salada , cereais, pães e salgadinhos . Óleo de algodão é barato, e após o processamento tem uma vida útil longa. Nutricionistas têm preocupações sobre as práticas de cultivo e valor nutricional dessa fonte de gordura que é encontrada em quase todos os alimentos processados. Toxina Natural

de algodão contém gossipol , uma toxina que protege a planta contra insetos. Usado como um medicamento contraceptivo masculino na China , o gossipol interfere com o metabolismo de potássio e foi responsabilizado por vários casos de paralisia entre os homens que tinham baixa ingestão do mineral essencial. As sementes devem ser branqueada , desodorizado , refinado e quimicamente lavado para remover o máximo possível. Gossipol

Pesticidas

Porque não é classificado como uma cultura alimentar , o algodão é grande parte não regulamentada , quando se trata de pesticidas. Um quarto de todos os pesticidas disponíveis são utilizados na produção de algodão . Cinco dos nove primeiros - cianeto, dicofol , nalede , propargite e trifluralin - são agentes cancerígenos conhecidos. Gorgulhos rapidamente desenvolver imunidade aos pesticidas , quantidades tão grandes de produtos químicos mais fortes são necessários a cada poucos anos .
Modificação Genética

Junto com o milho , canola e soja, algodão criados para produzir óleo foi geneticamente modificada. Estas plantas podem cruzar com as espécies selvagens , a criação de " super ervas daninhas " que requerem herbicidas fortes , mais perigosos ambientalmente . Plantas benéficas também são destruídos. Plantas de algodão modificadas para resistir gorgulhos são também inóspito para monarca óleo butterflies.Cottonseed refinado a partir de plantas de algodão geneticamente modificado pode aumentar a resistência humana e animal aos antibióticos , tornando gonorréia e tuberculose ainda mais difícil de tratar. Dr. Mae Wan Ho, diretor do Instituto Britânico para Ciência na sociedade , pediu para a destruição de lavouras de algodão geneticamente modificados e que a suspensão da produção.
Composição

óleo de algodão é o principal ingrediente na Crisco encurtamento . Óleo de algodão é rica em gordura saturada, muito tempo se pensou que entopem as artérias , e pobre em gordura monoinsaturada saudável. Segundo o Dr. Andrew Weil, um defensor da saúde natural, produtos com rótulos que lista uma variedade de possíveis óleos usados frequentemente usam óleo de algodão . Porque o óleo de algodão contém Omega -6 ácidos graxos , mais de 50 por cento, o consumo de grandes quantidades pode prejudicar a saúde , causando uma deficiência de ácidos graxos ômega-3 essenciais. Óleo de algodão é normalmente hidrogenado, um processo que cria as gorduras trans . Essas gorduras são conhecidos por aumentar óleo cholesterol.Cottonseed soro é semelhante em estrutura molecular de óleo de amendoim . Há muita evidência anedótica de que as pessoas que são alérgicas a amendoim ou glúten podem ter uma reacção ao óleo de algodão . Não é necessária qualquer rotulagem de óleo de algodão como um alérgeno potencial.