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Como para medir o teor de sacarose

O teor de sacarose de uma solução pode ser testada com uma saccharometer , um dispositivo que mede o teor de açúcar através da medição da densidade . Esta é mais comumente usado para medir o teor de açúcar no suco de frutas antes de usá -lo para produzir vinho. Coisas que você precisa
solução Sugar
saccharometer
Limpar recipiente
Termômetro
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1

Despeje a solução em um recipiente transparente. A maioria dos kits saccharometer incluem um cilindro de tubo de ensaio a ser utilizado para este . Se isso não acontecer , você pode usar qualquer recipiente claro que é grande o suficiente para caber no saccharometer . Quanto menor o recipiente , mais preciso será o teste será.
2

Coloque o saccharometer no recipiente , deslocando eventuais bolhas de ar ou bolsas . Pode ser necessário girá-lo ou ou toque -o contra a lateral do recipiente para alojar -lo em apenas direita.
3

Inspecione o saccharometer para fazer mais uma vez se não há bolhas de ar ou bolsos antes de começar uma leitura oficial. Mesmo apenas uma pequena bolsa de ar pode alterar significativamente a leitura e dar-lhe resultados imprecisos .
4

Leia o saccharometer mantendo o recipiente ao nível dos olhos . Gravar o número que é directamente na marca onde a saccharometer encontra o topo da solução de açúcar .
5

Registar a temperatura da solução através da inserção de um termómetro . Seu saccharometer vai incluir um gráfico para determinar correções para a medição de acordo com a temperatura. Saccharometers geralmente são projetados para medir a solução a 68 graus Farenheit . Portanto, se essa é a temperatura da sua solução , você não tem que aplicar os ajustes .