Alimentos ricos em lipídios

O terceiro bloco de construção mais essencial de nutrição , lipídios , consiste em gorduras e óleos. A maioria das fontes de lipídios são encontrados em vegetais ricos , carnes e laticínios. Enquanto o consumo de gordura deve ser regulamentado, os lipídios são uma parte importante de uma dieta equilibrada . Eles fornecem energia , isolamento e transporte de outros nutrientes . Esses alimentos são excelentes fontes de lipídios , e vai manter seu corpo funcionando em ótimo potencial. Gorduras saturadas

Comumente encontrada em produtos de origem animal , gorduras saturadas deve ser limitada a 10 por cento de sua ingestão calórica diária. Produtos de carne ricos em gorduras saturadas são carne bovina, aves , cordeiro e carne de porco. Os produtos lácteos , como leite, queijo , manteiga e iogurte, também contém altos níveis de gordura saturada
insaturados Gorduras

Existem dois tipos de gorduras insaturadas . : monoinsaturados e poliinsaturados . As gorduras monoinsaturadas podem ser encontrados no azeite de oliva , óleo de canola e óleo de amêndoa. Boas fontes de gorduras poliinsaturadas podem ser encontrados em grãos de soja , cártamo , milho , amendoim , girassol , sésamo , e semente de algodão . Limite a ingestão de gorduras insaturadas a 20 por cento de sua ingestão calórica diária.
Ácidos Graxos Essenciais

EFAs apoiar o crescimento normal e para manter a pele macia e saudável . Nozes , soja , sementes , azeitonas e abacates são excelentes fontes de ácidos graxos essenciais. Peixes de água fria , como salmão e sardinha, deve ser consumida uma vez por semana para reduzir o colesterol e reduzir o risco de doença cardiovascular.
Lecitina

lecitina é um tipo de fosfolipido que é importante para a estrutura da membrana . Ele pode ser encontrado principalmente na gema de ovo , soja, germe de trigo e grãos . Ingestão adequada de lecitina pode otimizar fígado e função das células , ajudar a saúde cardiovascular, e melhorar a memória.