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Informação Nutricional de Cordeiro

Cordeiro é comparável em gordura e calorias a outras carnes vermelhas . Além disso, uma única porção de cordeiro contém quase a metade de sua dose diária recomendada de proteína e 74 por cento de vitamina B12. Mais importante ainda , cordeiro contém todos os oito aminoácidos necessários para uma boa saúde . Colesterol

Um corte de 3 onças de cordeiro magra pode conter em torno de 70-80 mg de colesterol. Isso se compara em estreita colaboração com um corte semelhante de peito de frango sem pele .
Minerais

336 gramas ( 12 onças ) que servem de cordeiro contém percentagens especialmente alto valor diário de certos minerais , incluindo 155 por cento de ferro, 141 por cento de fósforo, 177 por cento de zinco, 1.189 por cento de cobre e 535 por cento de selênio.
Vitaminas

Além de uma variedade de minerais , a carne de cordeiro também contém percentagens alto valor diário de vitaminas B12 e A.
proteínas

cordeiro também contém grandes quantidades de proteína. De acordo com dados Nutrition, uma porção 336 gramas de cordeiro contém 103 gramas de proteína , o que representa 205 por cento do seu percentual de Valor Diário .

Calorias

Além a níveis elevados de vitaminas e minerais , cordeiro também é rico em calorias . Dados Nutrition relaciona o valor calórico de uma porção 336 gramas de cordeiro como 736 calorias. por outro lado, uma porção semelhante de peito de frango contém cerca de 554 calorias.