Diferença entre o trigo e Wheatgrass

Embora wheatgrass vem da mesma planta que produz o grão de trigo usado para fazer farinha, wheatgrass é colhida antes da planta amadurece e produz grãos. Trigo Planta

Trigo e wheatgrass são da mesma planta, Triticum aestivum . O termo " trigo " geralmente refere-se ao grão usado para fazer farinha , enquanto " wheatgrass " refere-se ao jovem grama antes do grão é produzido.
Wheatgrass

Quando a grama é jovem, antes que produz o grão , pode ser colhida e juiced ou secas . Suco de grama de trigo é normalmente servido em bares de suco ou lojas de alimentos saudáveis em "tiros" ou adicionado a outras bebidas de suco e smoothies. Wheatgrass secas é vendido em cápsulas e em pó você pode adicionar a bebidas para benefícios de saúde. Algumas lojas de alimentos saudáveis também vendem wheatgrass frescos para sucos em casa. A planta é de cerca de 7 cm de altura e verde brilhante.
Trigo Grain

O grão de trigo ( uma fruta pequena , seca a grama maduro produz ) é muito mais comumente consumido como um alimento básico em todo o mundo . Farinha feita a partir de grãos de trigo em terra crus é o principal ingrediente de pães, biscoitos , bolos, biscoitos, cereais matinais e macarrão. Os grãos de trigo também são fermentados para fazer cerveja e outras bebidas alcoólicas. Depois de milho e arroz , o trigo é o cereal mais consumido no mundo.

Razões para consumir Wheatgrass

Wheatgrass contém vitaminas A e C, proteínas, zinco e outros vital nutrientes em uma forma concentrada . Ele também contém clorofila , o pigmento verde encontrado na maioria das plantas . O consumo de clorofila é proposta a ter uma série de benefícios à saúde, incluindo o fortalecimento do coração e pulmões e desintoxicar e purificar o corpo .

Trigo Alergias e Wheatgrass

Porque wheatgrass não contém grãos de trigo , aqueles que sofrem de alergias trigo pode consumir com segurança suco de grama de trigo e pó . Isso é porque uma alergia ao trigo é mais frequentemente uma alergia ao glúten , um componente do grão . Não Wheatgrass não contém glúten e não é, portanto, susceptível de causar uma reação alérgica.