Alimentos que contêm ácidos nucléicos

Ácidos nucleicos são substâncias orgânicas complexas --- composta de cadeias de nucleotídeos --- que ocorrem em todas as células vivas . Dois dos tipos mais comuns de ácidos nucleicos incluem ADN ( ácido desoxirribonucleico ) e ARN (ácido ribonucleico ) , o último dos quais possui vários benefícios dietéticos . De acordo com o Instituto de Pesquisa de Gordon , que incluem aumento da saúde intestinal e função hepática. Alguns alimentos que contêm ácidos nucléicos incluem frutos do mar, nozes, legumes , cogumelos, leveduras , carne, caldos e sopas. Seafood

Um número de diferentes opções de frutos do mar contêm ácidos nucléicos, especialmente peixes. De acordo com o Instituto de Pesquisa de Gordon , as sardinhas têm os mais altos níveis de ácidos nucléicos , que compreendem tipicamente de 1,5 por cento da composição total dos peixes. Além das opções de frutos do mar de origem animal , há também alimentos de origem vegetal que contêm ácidos nucléicos. De acordo com a AGM Foods, chlorella , um tipo de algas unicelulares , está entre estes. As algas também são bem conhecidos por seus altos níveis de ácidos graxos e polissacarídeos.

Nuts

nozes são excelentes fontes de proteínas e gorduras insaturadas , que são bons para o coração função. De acordo com o Instituto de Pesquisa de Gordon, a maioria das variedades também têm altos níveis de ácidos nucléicos.

Legumes

vegetais são um alimento básico para uma nutrição adequada , as- - de acordo com a Universidade de Harvard --- comê-los pode ajudar a regular a pressão arterial e os níveis de açúcar no sangue, e pode ajudar a prevenir o acidente vascular cerebral, doenças do coração, problemas digestivos , problemas de visão e câncer. De acordo com a Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA , muitos vegetais são boas fontes de ácidos nucléicos. Estes incluem couve chinesa , brócolis, alho-poró, espinafre , couve-flor , feijão e soja.

Cogumelos

Os cogumelos são fungos comestíveis que são conhecidos por ser pobre em colesterol, gordura , de calorias e de sódio ; e por ser rica em nutrientes , como a vitamina E e selênio. De acordo com a Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA , muitos cogumelos , como o plano whitecap ( botão) , cep e cogumelos de ostra , também têm altos níveis de ácidos nucléicos.
Yeast

de acordo com a National Library of Medicine , levedura hidrolisada e autolisada , que as empresas de alimentos comumente adicionar em microwavable refeições vegetarianas EUA , são duas fontes fortes de ácidos nucléicos. Eles também podem ajudar a aumentar a produção do seu corpo de purinas , que são compostos que oxidam para formar o ácido úrico.
Beef

Beef é outra boa fonte de ácidos nucléicos. De acordo com o Instituto de Pesquisa de Gordon, a carne vermelha é a melhor , e normalmente tem um teor de ácido nucleico 0,05 por cento

Caldos /Sopas

De acordo com a Pesquisa de Gordon. Instituto , sopas e caldos que contêm legumes, cogumelos e /ou carne também são boas fontes de ácidos nucléicos.