Maus efeitos de Azeites

Medicina Net escreve sobre uma declaração feita por Robert Vogel , MD, no que diz respeito aos maus efeitos do azeite de oliva. Um especialista de coração na Universidade de Maryland, Robert Vogel , MD, afirmou que o azeite é tão perigoso quanto uma fatia grande de bolo de queijo ou um Big Mac , tendo o mesmo efeito negativo sobre suas artérias e do coração. Pequeno estudo Vaso sanguíneo constrição

da Vogel mostrou que depois que as pessoas comiam pão e azeite juntos, o seu fluxo de sangue caiu 34 por cento. Esta foi a mesma queda percentual que os participantes experimentaram quando comer batatas fritas com um Big Mac . Como parte do estudo , Vogel também testaram o efeito de óleo de canola como uma comparação . O óleo de canola só reduziu o fluxo de sangue através do vaso 11 por cento. Demasiada constrição dos vasos sanguíneos provoca danos ao revestimento dos vasos .
Omega- 9 Ácidos Graxos

Medicina Net afirma que os ácidos graxos ômega- 9 em azeite óleo são o que Vogel afirma ser o culpado. Omega - 3 ácidos gordos não causam a mesma quantidade de constrição dos vasos sanguíneos , como o ómega - 9 . Omega - 3 ácidos gordos são encontrados no óleo de canola . O azeite de oliva é composta principalmente de ômega- 9 ácidos graxos.
Prevenção

Medicina Net afirma que parte da pesquisa de Vogel de azeite mostrou que os alimentos ricos em anti-oxidantes de forma eficaz contra o seu efeito negativo. Os vegetais são ricos em anti-oxidantes e quando combinado com azeite de oliva, evitar que a constrição dos vasos sanguíneos. O mesmo vale para o vinho tinto , uma vez que também tem os anti-oxidantes necessárias necessárias para bloquear os efeitos ruins de azeite apresentados no pequeno estudo de Vogel .