Baixo Dicas Diet glicêmico

A dieta de baixo índice glicêmico tem raízes canadenses. Em 1981, Dr. David Jenkins , professor de ciências nutricionais da Universidade de Toronto desenvolveu o índice glicêmico (IG ), que mede a velocidade com que os carboidratos quebrar no sistema digestivo e se transformam em glicose, a principal fonte de energia do corpo . Alimentos baixo IG , como frutas , legumes, feijões e cereais integrais demoram mais tempo a digerir e entregar um suprimento constante de açúcar na corrente sanguínea . Como resultado, você se sentir completa por um longo período de tempo e consumir menos. Comece com pequeno-almoço

Use flocos de aveia sem casca , que têm um IG mais baixo do que aveia em flocos , para tornar a sua aveia. Atire algumas nozes ou sementes sobre a farinha de aveia e polvilhe com canela. As nozes e sementes tem um IG muito baixo , enquanto que os compostos de canela aumentar a capacidade do corpo de absorção e utilização de glucose . Emparelhar os seus grãos com frutas cítricas - laranjas ou toranjas - . Que têm níveis mais baixos do que GI uma banana alto IG
Know Your Carboidratos

Robert Crahyon promove uma paleolítico dieta que divide os carboidratos em dois grupos: paleocarbs e neocarbs . Paleocarbs são os carboidratos que sustentaram os caçadores-coletores de civilizações anteriores. Estas frutas, legumes e tubérculos são ricos em fibras, vitaminas e minerais e tem um baixo IG .

Por outro lado , neocarbs estão associados com as culturas mais agrárias , que produziu grãos, legumes e produtos de farinha . Desconfie de frutas e legumes que têm altos níveis de GI e podem afetar a glicose no sangue. Estes incluem batatas , abóbora , batata doce , beterraba , abóbora, melancia e datas.
Eliminar a Branca Coisas

Comer e beber de alto teor calórico , o açúcar alimentos carregados , como bolos , biscoitos e refrigerantes vai produzir aumento dos níveis de insulina que pode resultar em fadiga e diminuir os níveis de açúcar no sangue. Em uma dieta de baixo índice glicêmico , você deve cortar esses tipos de alimentos e bebidas. Em vez disso, beber água ou chá de ervas sem açúcar. Você pode usar adoçantes saudáveis, como melado , mel e néctar de agave . Escolha pães feitos com farinhas de grãos integrais , como trigo integral e centeio
aprender os números GI

A escala GI é dividido em três partes: . Baixos, média e alta . Níveis baixos ou bom índice glicêmico são 55 ou menos ; GI níveis médios são entre 56 e 69; e alta (ruim) níveis de GI são 70 ou superior. Em seu livro " A Clínica GI ", Rick Gallop recomenda que dietética selecionar alimentos com baixos níveis de GI . Uma vez que você chegar ao seu peso ideal , você pode ocasionalmente entrar em alimentos de IG médio. Alimentos de alto IG deve ser evitado por todos.