Fontes vegetarianas de cálcio

Calcium , mais comum do que qualquer outro mineral no corpo, está localizada principalmente nos dentes e ossos. O mineral é também necessária para as funções nervosas e musculares do corpo , e a falta de que pode resultar em osteoporose , se uma pessoa não consegue suficiente adicionar cálcio à sua dieta diária . Adultos com idade entre 19 e 50 exigem cerca de 1.000 miligramas de cálcio por dia. A dose diária recomendada de cálcio para crianças varia de acordo com a idade, de crianças que necessitam de cerca de 210 miligramas , para adolescentes que necessitam de 1.300 miligramas por dia , com base em informações do Instituto Linus Pauling . Legumes

Legumes, já uma fonte primária de alimentos em uma dieta vegetariana , adicionar cálcio e outros nutrientes para uma dieta saudável . As pessoas que não comem produtos de origem animal estão em menor risco de perda de cálcio , mas eles ainda requerem a mesma dose diária recomendada de cálcio para manter os ossos saudáveis e funções do corpo , indica a Vegetarian Resource Group . Os escuros , tipos de folhas verdes dos vegetais costumam fornecer a maior quantidade de cálcio. Boas fontes de cálcio incluem vegetarianos pratos cozinhados de couve , mostarda e folhas de nabo , couve, brócolis e couve chinesa .
Tofu

Tofu , feito de leite de soja, é um alimento de baixa caloria e colesterol livre que adiciona cálcio para uma dieta vegetariana. China e Japão têm feito uso de tofu por séculos como uma maneira barata e saudável para adicionar volume para várias refeições . Quando o produto tofu contém sulfato de cálcio , que é listada no rótulo nutricional , fornece cerca de 430 miligramas de cálcio por meio de copo , de acordo com a Penn State College of Agricultural Sciences . Se o sulfato de cálcio não é adicionado ao produto, que fornece cerca de 130 miligramas por copo.
Produtos Lácteos

Leite e produtos lácteos são geralmente consideradas como a fonte primária de cálcio dietético . No entanto, devido ao alto teor de gordura saturada de muitos produtos lácteos , e doenças como a intolerância à lactose, uma pessoa deve adicioná-los frugalmente para uma dieta vegetariana , com base em informações da Harvard School of Public Health. O uso moderado de produtos lácteos irá beneficiar a saúde óssea, porém, assim que alimentos como iogurte , leite desnatado, leite de um por cento de gordura queijo cottage , leite de soja e queijo americano são bons complementos para uma dieta saudável.