As melhores fontes de cálcio para Vegans

O cálcio é essencial para ossos saudáveis. A maioria das dietas incluem leite e outros produtos lácteos , a fim de cumprir a dose diária recomendada de cálcio, que é cerca de 1.000 mg por dia, de acordo com a Harvard School of Public Health. No entanto, uma dieta vegan exclui todos os alimentos que vêm de animais, incluindo os produtos lácteos. Vegans ainda pode satisfazer a dose diária necessária por consumir suplementos ou alimentos vegetais que são ricos em cálcio. Vegetais de folhas

Vegetais que são verde escuro e frondosa incluem couve, brócolis , bok choi , repolho, nabo e couve , entre outros. Os membros deste grupo contêm altos níveis de cálcio ; couve , por exemplo, embalar cerca de 350 mg de cálcio em uma porção . Vegetais de folhas que contêm quantidades elevadas de ácido oxálico , como espinafre , interromper a absorção de cálcio . Escolha vegetais verde-escuros , com menor quantidade de ácido oxálico.
Tofu

Tofu , se processado corretamente , pode conter mais cálcio por porção do que um copo de leite . O site vegetariana Grupo Resource sugere procurando tofu que é processado com sulfato de cálcio , ao contrário de nigari . A quantidade de cálcio contida no tofu também irá variar de acordo com marca . Confira as informações nutricionais na embalagem para encontrar marcas que têm os mais altos níveis de cálcio.

Cálcio alimentos fortificados

Muitos alimentos têm cálcio adicionados a eles que não poderiam estar lá. O corpo não reconhece esta diferença , por isso é bom para incluir esses alimentos como fonte de cálcio. Alguns exemplos de alimentos enriquecidos de cálcio são os cereais , pães, leite de soja e suco de laranja. Ao escolher cálcio pães ou cereais enriquecidos , certifique-se de que eles são vegan apropriado.
Suplementos

Suplementos são uma maneira rápida para satisfazer um dia inteiro de exigência de cálcio. Os especialistas na Clínica Mayo recomendável escolher um suplemento que contém uma grande quantidade de cálcio elementar , que é o ingrediente essencial que vai ser absorvido e utilizado pelo corpo . Esta informação é normalmente apresentado em miligramas por porção. Para aqueles que não gostam de engolir comprimidos grandes , os suplementos de borracha já estão disponíveis.

Nuts

Muitas nozes contêm quantidades relativamente altas de cálcio. As melhores opções são amêndoas , castanha do Brasil , nozes e macadâmia . No entanto, as porcas não deve ser contado como uma única fonte de cálcio, porque é preciso uma grande porção de nozes para obter uma dose moderada de cálcio. Porque nozes contêm uma elevada quantidade de gordura, eles devem ser consumidos com moderação.