Nomes alternativos para açúcares refinados

Se você precisa monitorar ou evitar o açúcar , é importante ler os rótulos antes de comprar um produto. Enquanto você pode olhar para a palavra " açúcar", há muitas formas de açúcares refinados . Para reduzir os açúcares refinados , que você precisa saber nomes alternativos para os diferentes tipos desses açúcares. Sugar

açúcar é um pó cristalino branco feito a partir de açúcares de cana e beterraba . Nomes de Açúcar também incluem sucrose , glucose, maltose e lactose açúcares , os quais gosto doce. A sacarose é um outro nome para o açúcar de mesa comum. Adoçante , dextrose , dextrina, xarope de malte e outras palavras de açúcares refinados .

Açúcar é usado em qualquer número de produtos para melhorar o gosto e sabor. Enquanto você pode reconhecer o açúcar em uma etiqueta , você pode não perceber que a sacarose , lactose e muitos outros termos também são açúcares e precisam ser considerados quando descobrir teor de açúcar de um produto. Quando rótulos verificação lembre-se de olhar para as palavras que terminam em " ose ". Embora existam outros açúcares a considerar, e este não é infalível , ele não ajudá-lo quando se tenta entender o quanto de açúcar pode estar em um determinado produto .
Lactose

Uma combinação de glucose e galactose , a lactose é um açúcar encontrado no leite . Embora as quantidades variam dependendo da origem do leite , em peso, de dois a oito por cento de leite é a lactose . Soro de leite azedo ou doce é a fonte real da lactose.
Dextrose

Dextrose é uma substância com sabor doce encontrada em frutas e mel. Dextrose pode ser encontrado no tecido e no sangue dos animais assim . Também chamado de milho ou açúcar de uva , a dextrose é utilizado em hospitais para aumentar temporariamente o volume do sangue e como um diurético . Ele também é usado para aumentar o sabor doce de certos alimentos.
HFCS

alta frutose xarope de milho também é um açúcar refinado. Xarope de milho é um açúcar xarope de milho que tem sido objecto de processamento para aumentar o teor de frutose , antes de ser misturado com o xarope de milho normal . A glicose é um outro nome para o xarope de milho no estado puro. A frutose é encontrada em muitos alimentos, incluindo os melões , frutos e frutas cultivadas em árvores , como maçãs , laranjas, pêssegos e pêras . A frutose é o mais dos açúcares .
Melaço & Brown Sugar

Alguns rótulos irá listar melaço e açúcar mascavo solúvel em água . Ambos são açúcares refinados para ser figurado em qualquer dieta com restrição de açúcar. O melaço é um produto a partir de cana de açúcar ou de beterraba de açúcar . O melaço é feito em três classes : --- blackstrap , escuros e suaves. Dois tipos que podem ser confundidos são melaço sulfured e unsulfured . O primeiro significa o melaço foi derivada a partir de plantas jovens de cana de açúcar para que o dióxido de enxofre é adicionado como conservante . Melaço unsulfured vem de plantas maduras e não requer a adição . O melaço é um subproduto de fazer cana de açúcar. É doce e , ao contrário do açúcar de mesa, contém ambos os minerais e vitaminas , incluindo ferro, cálcio e magnésio, juntamente com o potássio .

Açúcar mascavo é um produto simples do açúcar regular combinada com melaço. Você pode até mesmo fazer o açúcar mascavo em casa usando essa combinação .