Prós e contras de manteiga de amendoim

A fabricante de cereais Kellogg famoso Dr. John e seu irmão Will Keith Kellogg patenteou o processo de manteiga de amendoim. A manteiga de amendoim é um grampo comum em muitos lares americanos. De acordo com o Conselho Nacional de amendoim , o americano médio come cerca de 3 lbs. de manteiga de amendoim por ano. Consumidores dos EUA comprar cerca de 700 milhões de quilos de manteiga de amendoim por ano. Boa Nutrição

A norma serve para a manteiga de amendoim é de 2 colheres de sopa. , De acordo com o Peter Pan informações do rótulo manteiga de amendoim. O sítio de dados Nutrição refere que uma dose padrão de manteiga de amendoim de estilo suave , sem adição de sal e menos de 2 por cento de melaços ou óleos adicionados , contém 7 g de proteína , 3 g de açúcar , 16 g no total de gordura e 2 g de fibra . Por comparação , o mesmo tamanho da porção de manteiga de amêndoa simples , sem adição de sal , contém 6 g de proteína , 3 g de açúcar , 16 g no total de gordura e 3 g de fibra dietética . Ambos manteiga de amendoim e manteiga de amêndoa contém 190 calorias por porção. Nutricionistas considerar tanto manteigas ser boas fontes de proteína com baixo teor de açúcar.
Saudável Fats

O conteúdo total de gordura de uma porção de manteiga de amendoim é de 3 g de gorduras saturadas de gordura , 4 g de gordura poli-insaturada e de 9 g de gordura monoinsaturada . Por comparação , a mesma porção de manteiga de amêndoa contém 2 g de gordura saturada , de 4 g de gordura poli-insaturada e 10 g de gordura monoinsaturada . Esta repartição faz manteiga de amêndoa uma opção mais saudável do que a manteiga de amendoim.
Teor de sódio

Uma porção padrão de manteiga de amendoim contém 150 mg de sódio. A mesma porção de manteiga de amêndoa contém apenas 60 mg .
Inflamação Fator

O Fator Inflamação dos escores de manteiga de amendoim de 10 contra 76 para a manteiga de amêndoa. Isto significa que a manteiga de amêndoa tem efeitos anti-inflamatórios mais do que manteiga de amendoim. Leite, sobre os outros escores de mão a - 77 para um típico 8 onças copo de leite , tornando-se uma fonte de inflamação. Se você está consumindo alimentos como leite , que são inflamatórios, manteiga de amêndoa é uma comida melhor equilíbrio e tem mais do que o recomendado 50 alvo pontuação fator de inflamação.
Alergia Fator

de acordo com a Clínica Mayo, a alergia ao amendoim é comum em crianças e é a causa mais freqüente de reações alérgicas graves, incluindo anafilaxia. A maioria das pessoas deve consumir o amendoim ou manteiga de amendoim para ter uma reação, mas algumas pessoas reagem simplesmente através de contato com a pele ou pela ingestão de alimentos que foram processados em uma fábrica de alimentos que também processado amendoim ou pela inalação de pó de amendoim. Os amendoins são a terceira alérgeno alimentar mais comum , superado por leite e ovos. Frutos de casca rija , tais como amêndoas, castanhas de caju , nozes e nozes são um pouco menos propensos a desencadear uma reacção alérgica.