Sorbitol Alternativas

Sorbitol é um substituto do açúcar de baixa caloria usada em muitos produtos, tais como doces, chicletes , sorvetes e assados. Sorbitol é frequentemente utilizado como um substituto do açúcar por causa do seu baixo teor de calorias e do fato de que não contribui para a cárie dentária ou causa escurecimento como outros substitutos do açúcar. Enquanto sorbitol tem suas vantagens existem alternativas ao sorbitol para as pessoas que preferem não consumir. Sucralose

Sucralose é mais comumente referiu como Splenda e é encontrado em muitos refrigerantes diet e sobremesas de baixa caloria . A sucralose é um edulcorante sem calorias e não afecta de açúcar no sangue tornando-se um ingrediente comum em alimentos desenhados para diabéticos . Sucralose também podem ser comprados em forma de pó e utilizado de casa cozimento e como um café ou chá adoçante.
Aspertame

Aspertame é uma alternativa sortbitol mais velhos que muitas vezes é encontrado nas bebidas dietéticas . Ele também pode ser adquirido na forma de pó e adicionado a bebidas . É comumente vendido como Nutrasweet . Aspertame não é recomendado para o cozimento ou outros usos em altas temperaturas que podem causar uma diminuição nos níveis de doçura.
Stevia

Stevia é considerado um adoçante natural baixa de calorias , como é derivado das folhas de diferentes ervas e especiarias . Ele tem pouco efeito sobre o açúcar no sangue é o seu uso em bebidas de baixas calorias e alimentos está aumentando nos Estados Unidos . Stevia pode ser usado para cozinhar ou como uma bebida adoçante.
Acessulfame de potássio

acessulfame de potássio é mais conhecido nos Estados Unidos como Sunett e doce. Tem um sabor amargo e é geralmente misturado com outros ingredientes químicos para mascarar o sabor . Acessulfame não degrada a temperaturas elevadas , como algumas outras alternativas de sorbitol e , portanto, pode ser usado para o cozimento em adição ao edulcorante bebidas .