Propriedades nutricionais de Nozes

Nozes vêm em algumas dezenas de variedades, mas apenas cerca de meia dúzia daqueles constituem a maioria produzida. Em um clima adequado , você pode cultivá-las você mesmo , ou você pode comprá-los sem casca ou pronto-a- shell. Ao contrário de alguns outros frutos secos , a maioria das pessoas apreciá-los em seu estado natural, sem adicionados de óleos ou sal. O perfil nutricional benéfico de nozes, ricas em nutrientes essenciais e baixo teor de sódio , pode torná-los um delicioso complemento para sua dieta. Básico Nutrientes

Um quarto de xícara de nozes , com um peso de 25 g, contém 163,5 calorias. Como outros frutos secos , eles são altamente calóricos , por isso, comê-los com moderação se você deve assistir calorias. Este tamanho da dose contém um total de 16,3 g de gordura , 3,81 g de proteína e 3,43 g de hidratos de carbono . Apenas 0,65 g da porção de hidrato de carbono venha de açúcares .

Gordura Composição

nozes têm um perfil vantajoso de vários tipos de gorduras . O total de 16,3 g de gordura em 1/4 de xícara de nozes contém 11,79 g de gordura poli-insaturada , 2,23 g de gordura monoinsaturada , e 1,53 g de gordura saturada. Uma porção contém 0 mg de colesterol .
Vitaminas

O tamanho 1/4-cup porção de nozes contém menos de 10 por cento do valor diário de uma dieta de 2000 calorias da vitamina A , vitamina C , vitamina E, vitaminas do complexo B e numerosas , incluindo a vitamina B1 , B2 , B3 e B6 . Ele também contém pequenas quantidades de conteúdo de vitamina K.
Mineral

nozes contêm 0,85 mg de manganês em uma porção 1/4-cup , um total de 42,5 por cento do valor diário . Com apenas 0,5 mg de sódio - 0,02 por cento do valor diário - nozes qualificam como um alimento verdadeiramente baixo teor de sódio . Uma porção também contém 0,40 mg, ou 20 por cento do valor diário , de cobre .

O conteúdo exato de alguns minerais varia com o tipo de noz. Para uma maior porção 100 g , potássio varia entre 375 e 500 mg, enquanto o magnésio varia 189-278 mg de cálcio e 13-91 mg .
Vantagens Especiais

um quarto de xícara de nozes contém mais de 94 por cento do valor diário de ácidos graxos ômega 3 , importante para a sustentação de um sistema cardiovascular saudável. Nozes também contêm flavonóides e outros compostos anti- inflamatórios.
Usa em um
Dieta saudável
Você pode colocar nozes em muitas sobremesas.

Você pode desfrutar de nozes em uma dieta saudável . Você pode comê-los crus como um lanche, ou adicioná-los a saladas de frutas e saladas verdes. Você pode moer ou purê -los e adicionar a leguminosa depressões semelhantes a hummus . Adicione-os quando você refogue os legumes frescos , ou cortar e colocá-los em aves recheio . Colocá-los em biscoitos, sapateiros e sobremesas de todos os tipos . Eles também aparecem em muitos pratos internacionais.