Os Principais Grupos de alimento que são essenciais para o corpo

Uma dieta equilibrada é necessário para manter uma boa saúde. Há seis principais classes de nutrientes que são essenciais para o corpo , a fim de se manter saudável. Essas classes incluem vitaminas, água , proteínas, carboidratos, minerais e gorduras. Estão disponíveis a partir de diferentes fontes . Água

A água é necessária para o transporte de outros nutrientes para as células, levar o lixo embora, ajuda na digestão, regular a temperatura corporal e manter o corpo hidratado . O corpo humano é constituído por mais do que 70 por cento de água . O cérebro é mais do que 75 por cento de água , o sangue é mais do que 80 por cento de água e do fígado humano é mais do que 96 por cento de água . Fontes de água incluem água pura , sopas , bebidas como sucos e refrigerantes , frutas e legumes.

Minerals

minerais são necessários para ajudar a construir ossos, sangue e dentes , e para ajudar o corpo a fazer uso de energia. Existem vários tipos de minerais e cada um tem o seu próprio papel a desempenhar. O ferro é necessário para o transporte de oxigénio através do corpo para as células vermelhas do sangue . As melhores fontes de ferro são carne vermelha, vegetais de folhas verdes , cereais matinais fortificados e pães integrais refeição . É necessário para ajudar a construir ossos fortes cálcio e está disponível em produtos lácteos, como leite, queijo e iogurte. O cálcio também pode ser encontrada em nozes, conservas de peixe , legumes e pão branco.

Proteínas

O corpo precisa de proteínas para combater infecções , construir e reparar as células e fortalecer o sangue . As proteínas são compostos por aminoácidos e são divididos em proteínas completas e incompletas . As proteínas completas são proteínas que têm todos os oito aminoácidos necessários para uma boa saúde . As fontes de proteínas completas incluem carne, peixe, ovos, leite , frango e soja . Fontes de proteína incompleta incluem feijão, ervilhas, lentilhas, pães , macarrão, grãos e cereais
Fats

As gorduras fornecem ácidos graxos e de energia. ; eles também ajudar na digestão . Há dois tipos bons e maus tipos de gordura. Os maus tipos de gordura são as gorduras saturadas. Os bons tipos são gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas , que ajudam a diminuir o colesterol ruim e diminuir o risco de doença cardíaca. As gorduras podem ser obtidos a partir de óleo de palma , azeite , manteiga , óleo de milho e banha de porco . Manteiga e óleo de palma são normalmente ricos em gorduras saturadas.
Vitaminas

vitaminas são necessários pelo organismo para o crescimento ea saúde em geral. A principal função das vitaminas é auxiliar os processos do corpo . Existem dois grupos de vitaminas: solúveis em água e solúveis em gordura . As vitaminas solúveis em gordura são do tipo que pode ser absorvida com gorduras e armazenada no corpo . Eles incluem vitaminas K , D , E e A. vitaminas solúveis em água incluem a vitamina C e a vitamina do complexo B . O corpo não produz vitaminas que eles têm de ser obtidos a partir de alimentos. Vitaminas podem ser encontrados em pães e cereais , leite e legumes e frutas.

Carboidratos

Os carboidratos são necessários para a produção de energia na forma de calorias, e para músculos, nervos e desenvolvimento do cérebro. Os carboidratos complexos fornecem calorias e outros nutrientes e são também uma boa fonte de fibra. Os carboidratos simples fornecem calorias e pouco nutrientes. Fontes de carboidratos complexos são os grãos , pães, macarrão , massas, feijão, lentilhas e ervilhas. Fontes de carboidratos simples são de açúcar em pó , açúcar de mesa , açúcar mascavo eo açúcar contido no mel e algumas frutas .