Quais são algumas semelhanças entre Sugar & Amido

? Açúcares e amidos são semelhantes. Ambos são carboidratos, alimento para as plantas produzidas por plantas, e uma fonte rápida de energia , o que pode transformar a gordura se não for queimado. Todos os dias, grandes quantidades de açúcar e amido são consumidos como parte de uma dieta saudável. Frutas, legumes e grãos integrais são enfatizadas no Departamento de orientações dietéticas de Agricultura dos Estados Unidos. Quase todas as frutas e vegetais que as pessoas comem conter alguma forma de esses carboidratos . Carboidratos

açúcar e amido , além de celulose, são as três categorias de carboidratos. Os carboidratos são compostos feitos de carbono, hidrogênio e oxigênio. Eles ocorrem como um produto da fotossíntese nas plantas , razão pela qual a maioria das pessoas consomem plantas na forma de frutas e verduras contêm carboidratos. A fotossíntese é o processo pelo qual as plantas converter a luz em energia para crescer e se alimentar . Quando ingerido , os carboidratos fornecem energia em uma base a curto prazo; mas os carboidratos são armazenados como gordura se não forem queimados imediatamente.
Amidos

Alguns dos alimentos ricos em amido naturais mais comuns são batata, arroz , milho e trigo . Amidos são usados em muitos alimentos processados , como massas e pães . A maioria do amido é encontrado nas raízes, sementes e frutos de plantas . Existem dois principais componentes químicos do amido, amilopectina e amilose . O amido é utilizado em colas, papel , cosméticos, como um revestimento de comprimidos e em pilhas secas .
Sugars

A propriedade mais identificável de açúcar é doçura . Ao contrário do amido , o açúcar é solúvel. Ele também atua como conservante em alguns alimentos , ajudando a evitar a deterioração. O açúcar refinado vem em forma de cristal. Beterraba , folhas e cana-de- açúcar. Produtos As formas mais comuns são a glucose e sacarose , mas há uma grande variedade de açúcares . Outros usos de açúcar incluem auxiliando fermentação em cervejas e cozimento, e na fabricação de bioplásticos e epóxis .
Semelhanças

açúcar e amido são feitos de diferentes componentes químicos , mas eles são, cada um dos membros da família de hidratos de carbono . Açúcar e amido são quimicamente e fisicamente diferente , mas ambas são formadas como produtos de fotossíntese . Ambos são consumidos na maioria dos produtos que são encontrados em um supermercado .