Projetos de Ciência sobre as diferenças entre Sugar & Splenda

Um projeto de ciências sobre as diferenças entre açúcar e Splenda é uma ótima maneira de demonstrar a sua capacidade de utilizar o método científico para analisar as coisas cotidianas . Splenda é uma marca para uma alternativa de açúcar à base de sucralose. Sucralose não é metabolizado pelo corpo humano e, portanto, não tem calorias , tornando Splenda uma ótima alternativa para muitos indivíduos em dietas de baixa caloria ou sem açúcar . Splenda é destinado a funcionar como uma alternativa de açúcar , de modo a testar o quão bem Splenda mantém-se contra o açúcar em algumas áreas é uma ótima maneira de criar um projeto de ciências memorável. Teste Taste

O projeto mais fácil e evidente a ciência pode realizar para identificar as diferenças entre açúcar e Splenda é um teste de gosto simples. Faça um dois lotes de biscoitos de uma receita . Ter um lote contêm açúcar , e o outro contém a quantidade necessária de Splenda para substituir o açúcar . Peça aos participantes avaliar o sabor de um cookie de cada lote. Têm não somente avaliar a qualidade de o cookie , mas o nível de doçura de cada uma. Gráfico seus resultados e fazer uma avaliação quanto às diferenças entre a doçura do açúcar e Splenda em uma receita preparada .
Solução contra Suspensão

Projete uma experiência na qual você tenta para dissolver algumas colheres de chá de açúcar e algumas colheres de chá de Splenda em copos separados de água fria. Adicione o açúcar para o seu copo de água e mexa com uma colher de chá até que o açúcar se dissolva . Faça o mesmo com o Splenda . Esperar alguns minutos e avaliar qual a substância mais se dissolve facilmente em água . Discutir que tipo de implicações que isso pode ter nas receitas.
Açúcar- revestimento

Splenda tem grânulos maiores do que o açúcar . Identifique como isso afeta a capacidade de usar Splenda para revestir alguma coisa. Cozer bolinhos de manteiga de uma receita e polvilhar açúcar no topo de um lote , enquanto aspersão Splenda em cima do outro . Avaliar as diferenças na forma como o açúcar e Splenda adere aos cookies. Por que isso pode ser? Será que os grânulos maiores em Splenda torná-lo melhor para sugarcoating ou eles caem mais facilmente?
Será levedura como Splenda ?

Compra duas pequenas embalagens de levedura da mercearia. Despeje o conteúdo em frascos separados de vidro ou recipientes com uma boca pequena , como uma garrafa de refrigerante de vidro. Adicione um pouco de água e 2 colheres de chá . açúcar para um frasco , e Splenda para o outro . Coloque um balão sobre a boca de cada garrafa . Ao longo dos próximos dias , observe o balão. Que infla mais ? Quando o fermento consome o açúcar, ou Splenda , ele libera dióxido de carbono , o que infla o balão. Qualquer que seja o frasco contém o edulcorante da levedura metabolizam o mais , tem o balão insuflado mais . Que implicações isso pode ter para assar receitas que dependem de levedura para levantar grana?