Níveis de Sorbitol em Fruit

Sorbitol é muitas vezes usado como um adoçante artificial em doces sem açúcar , refrigerantes e gomas de mascar . Tem cerca de um terço menos calorias do que a sacarose ou açúcar de mesa comum , tornando-se uma escolha popular. Sorbitol , ou glucitol , é um álcool de açúcar que ocorre naturalmente em frutas e bagas . No entanto , o conteúdo de sorbitol varia e alguns frutos têm um teor mais elevado do que os outros . Mais altos níveis de sorbitol

Frutas com pedras , como damascos , nectarinas, cerejas e pêssegos têm um alto teor de sorbitol. Peras, ameixas e datas têm o maior teor de sorbitol, o que lhes dá um efeito laxante . Sorbitol leva muito tempo para absorver no intestino e pode produzir o gás, fazendo você se sentir inchado. A diarréia pode ser um problema se o consumo de sorbitol superior a 50g/day . Consumir frutas com altos níveis de sorbitol pode fazer as crianças desenvolvem sintomas gastrointestinais , como diarréia ou dor abdominal. Sorbitol contém menos calorias do que o açúcar , mas algumas pessoas acham sorbitol menos doce para que eles possam consumir mais do que o açúcar sorbitol .
Comaprision de níveis de sorbitol

maçãs contêm sorbitol menos do que peras , datas e ameixas. O nível de sorbitol é de 0,017 por 3,52 onças em maçãs , em comparação com 0,07 onças por 3,52 onças de peso do fruto para peras, datas e ameixas. Ameixas frescas , pêssegos e damascos têm níveis semelhantes de sorbitol, 0,035 onças por 3,52 onças de peso do fruto
baixos níveis

Frutas cítricas , como laranjas e uvas não contêm sorbitol. Beber suco de laranja é uma alternativa ao suco de maçã e pêra , que contêm sorbitol. Abacaxis não contêm sorbitol; uvas têm traços de sorbitol. Suco de uva branca é considerado um suco adequado é o seu tem problemas intestinais , uma vez que carece de sorbitol.

Dreid Frutas

frutas secas têm um maior teor de açúcar e contêm níveis mais elevados de sorbitol de frutas frescas . Maçãs secas contêm menos do que o sorbitol peras secas , ameixas, pêssegos e damascos . Peras secas contêm o mais alto nível de sorbitol ameixas, pêssegos e damascos . O nível mais elevado de sorbitol pode ser encontrado em ameixas ou ameixas secas . O nível de sorbitol por 3,52 onças peso do fruto é 0,10 onças para as maçãs , 0,35 onças para as peras , 0,28 onças para as ameixas e 0,17 onças para os pêssegos e damascos