Qual é a diferença entre o xarope de milho e - HFCS

? Xarope de milho e xarope de milho rico em frutose são semelhantes em muitos aspectos. Ambos são ambos feitos a partir de milho . Fabricantes adicionam tanto para alimentos para texturizar , sabor , humedecer e melhorar o aspecto dos seus produtos . A maioria das pessoas têm consumido tanto xarope de milho e xarope de milho rico em frutose em algum momento de suas vidas ; muitas pessoas consomem os dois produtos regularmente. Apesar dessas semelhanças , há diferenças importantes entre os dois produtos. Principais Usos de alta frutose xarope de milho

Fabricantes adicionar xarope de milho para produtos alimentares para torná-los mais doces , por vezes mesmo hambúrgueres , salsichas e carne do almoço . Os fabricantes também adicionar xarope de milho rico em frutose para doces, sobremesas congeladas e especialmente bebidas . Alta frutose xarope de milho é geralmente utilizado em alimentos processados com poucos ou nenhum nutriente .
Principais usos do xarope de milho

fabricantes não necessariamente usar xarope de milho para adoçar os alimentos , mas usá-lo para dar alimentos a bordo, noz , sabor ou cerveja. O xarope de milho é também utilizado para outros fins , em uma grande variedade de produtos alimentares, tais como o ketchup , chow , geleias , e cereais de pequeno-almoço . Ele ainda pode ser encontrado na parte de trás dos envelopes e selos .
Gerais Efeitos na Saúde

Alguns pesquisadores acreditam de alta frutose xarope de milho é insalubre. De acordo com a Clínica Mayo, de alta frutose xarope de milho é , em alguns estudos , associado a ganho de peso, a saúde do dente pobre e geralmente má nutrição. Os pesquisadores não têm definitivamente estabelecido que de alta frutose xarope de milho é menos saudável do que outros adoçantes comparáveis , como o açúcar , no entanto. Por outro lado, não há nenhuma evidência de que o xarope de milho comum representa um risco para a saúde pública.
Labeling

Ambos xarope de milho de alta frutose e xarope de milho contêm frutose natural, mas como o próprio nome indica , apenas o último contém frutose adicionado artificialmente . A Food and Drug Administration determinou em 2008 que os produtos que contenham xarope de milho não pode ser comercializado como "natural ". A Associação de Refinadores de Milho vigorosamente contesta esta decisão.