O glúten Make You Fat

? Há muita controvérsia por aí a respeito de uma dieta sem glúten. É fácil de ser claro sobre o que exatamente o glúten é , e se é ou não uma dieta sem glúten é ideal para você . Enquanto algumas pessoas seguem uma dieta sem glúten , na tentativa de perder peso , o próprio glúten não faz você gordura. Ao contrário da crença popular, a maioria das pessoas não precisa seguir uma dieta sem glúten não ser que tenham uma condição auto-imune chamada doença celíaca . O que é glúten ?

O glúten é um grupo de proteínas encontrada no trigo , centeio e cevada , que afeta a forma como massa de pão elástica é, e como o produto acabado em borracha será. Composto por proteínas glutenina e gliadina , glúten provoca inflamação , dor e problemas digestivos em pessoas que têm doença celíaca . O glúten pode também ser encontrada em muitos condimentos e produtos de uso doméstico , e pode ser facilmente a contaminação cruzada de um alimento que contém glúten para outro sem glúten contendo alimentos . Aqueles que seguem uma dieta sem glúten deve procurar produtos sem glúten certificados.
Como é que podemos ganhar peso ? Ganho

de peso ocorre quando consumimos mais calorias ( através dos alimentos e bebidas ) do que queimar durante o curso do nosso dia . Se esse padrão de excesso calórico continua por longos períodos de tempo , ganhamos peso. O oposto também é verdadeiro . Quando perdemos peso , isso significa que estamos a queimar mais calorias do que consumimos. Estar em equilíbrio calórico significa que consumir a mesma quantidade de calorias que queima, e , portanto, não ganhar ou perder peso .
Por que evitar o glúten ?

As pessoas que têm doença celíaca devem evitar o glúten . Se alguém com doença celíaca ingere alimentos que contenham glúten , pode causar inflamação grave do intestino delgado. Uma vez que muitos alimentos contêm glúten, uma dieta sem glúten verdade pode ser difícil de manter. No entanto, quando feito corretamente, uma dieta sem glúten pode ser muito saudável e rica em nutrientes , como muitos inteiros alimentos de origem vegetal não contêm glúten. Se você suspeitar que você pode ter ou uma intolerância ao glúten ou doença celíaca , você deve consultar com seu médico.
Glúten e peso

Embora os alimentos que contêm glúten contêm calorias, glúten em si não faz você gordura ou causar-lhe ganho de peso. Você não deve evitar alimentos que contenham glúten especificamente para perder peso. Se a perda de peso é seu objetivo , você deve apontar para a déficit calórico , ou consumir menos calorias que você queima.