Como Infuse Óleos com Ervas & Especiarias

Muitas lojas cobrar preços elevados para os seus óleos de fantasia com sabor , que você pode fazer facilmente e com menos dinheiro em casa - se você pode esperar duas semanas , o que é. Óleos infundidos são simples e barato de fazer , mas não pode ser apressado . Leva tempo para que o óleo de assumir os sabores das ervas que você escolher. Coisas que você precisa garrafa de vidro
Limpa
faca
Funil
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Adquira o tipo de óleo que você deseja. O azeite de oliva é popular, mas dependendo de suas ervas , o azeite pode sobrecarregar o seu sabor . Boas escolhas para ervas mais sutis incluem cártamo ou óleo de girassol.
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Escolher e comprar as ervas frescas e especiarias que você deseja infundir no óleo . Algumas escolhas populares para incluem ervas cebolinha, endro , alecrim, estragão ou tomilho ; algumas especiarias populares incluem à pimenta , cravo , ou sementes de cominho . Você pode escolher o seu sabor de óleo com um tipo de infusão , ou você pode usar uma combinação que você sabe que vai ir bem juntos .
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esmagar e ferir as folhas das ervas , deixando deles ligado a suas hastes , usando o lado de uma faca . Se você estiver usando especiarias , levemente esmagá-los com o lado de uma faca também. Isso vai ajudar a liberar seus óleos saborosos . Não corte ou picá-las .
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Despeje o óleo em garrafa de vidro usando o funil. Certifique-se de deixar espaço suficiente na garrafa para que ele não transborde uma vez que você adicione as ervas ou especiarias .
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Coloque as ervas ou especiarias para a garrafa após o óleo , e uma vez que estão tudo dentro , despeje óleo adicional se você precisar dele para encher a garrafa.
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Feche a garrafa, e manter o óleo em um lugar fresco e escuro para infundir . Espere duas semanas.
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Prove o óleo. Se ele tem sabor , ele está pronto para usar. Se você quiser um sabor mais forte , esperar mais uma semana e tente novamente.