Sobre o Dean Ornish

Dean Ornish , MD, desenvolveu o Life Choice Diet, uma dieta rica em fibras vegetariana de baixo teor de gordura, para melhorar a saúde do coração e até mesmo doenças cardíacas inversa. Esta dieta ganha menos do que 10 por cento das calorias provenientes de gordura , e , eventualmente, veio a ser utilizado como um programa de perda de peso efectivo , assim . Ornish ofereceu algumas modificações da dieta original desde a sua introdução em 1993.
Identificação

A dieta Dean Ornish tem limitações estritas sobre os alimentos que contêm colesterol e gordura saturada . A dieta proíbe carne e peixe , mas não permite que os produtos lácteos sem gordura , como iogurte e leite desnatado , juntamente com queijo com baixo teor de gordura . A clara de ovo também são permitidos em quantidades limitadas. Muitos alimentos são banidos por completo, incluindo todas as gorduras e óleos , nozes, sementes , abacates, arroz branco , produtos feitos a partir de farinha branca e qualquer coisa com açúcar refinado.
Características

Esta dieta defensores de comer carboidratos complexos, como na maior parte de frutas , grãos integrais, feijões e legumes. A dieta deve conter 15 a 20 por cento de proteína e 70 a 75 por cento de hidratos de carbono . Isto é muito diferente da dieta típica americana , que diz Ornish é de 40 por cento de gordura , 20 por cento de proteínas , hidratos de carbono e 40 por cento - e os hidratos de carbono incluem os não - complexos , tais como farinha branca , açúcar e álcool

Recursos adicionais

Junto com a dieta , Ornish aconselha determinado comportamento muda também. Um programa de exercícios é importante, pois é a meditação. Ele recomenda evitar café , porque fornece uma forma falsa de energia e pode adicionar a sentimentos de estresse. Comer consciente deve ser praticado também . Isto envolve escolher um ou dois lugares regulares em casa para comer e não comer no carro ou não na corrida. As pessoas também não devem comer em frente à televisão ou durante a leitura.
Modificação

Após a dieta foi introduzida em 1993 , o médico finalmente ofereceu uma modificação que permite determinados tipos de peixes como o salmão, linguado e cavala. Isto permitiu ácidos graxos essenciais encontrados no óleo de peixe para ser incluído como eles são importantes para a saúde geral , especialmente para a saúde do coração . Segundo Ornish, óleo de peixe ou cápsulas de óleo de linhaça também pode substituir peixes nesta dieta.
Considerações

Ornish observa que a dieta não é projetado para as mulheres grávidas porque os bebês precisam de calorias para o crescimento . A dieta foi criado especificamente para as pessoas que procuram corrigir problemas cardiovasculares , mas uma forma menos radical da dieta pode ser benéfico para pessoas que querem perder peso ou diminuir seu colesterol uma quantidade moderada .