Doenças do Coração Low Fat Diet

A dieta de baixa gordura coração tem como objetivo reduzir o sal (sódio) , colesterol, gorduras trans e ingestão de gordura saturada . A American Heart Association (AHA ) recomenda um coração dieta de baixa gordura para diminuir o risco de acidente vascular cerebral e ataque cardíaco . A redução de sódio ajuda a algumas pessoas a reduzir a sua pressão arterial. Reduzir a gordura e colesterol na dieta ajuda as pessoas com doença cardíaca coronária para não desenvolver bloqueios em suas artérias. Dicas de cozinha para a dieta saudável do coração

1. Escolha alimentos que são baixos em gordura e colesterol. Isso inclui carnes magras . Os cortes mais magros de carne são a rodada , mandril, lombo e lombo. Os cortes mais magros de carne de porco são a costeleta de lombo eo lombo . Escolha cortes de cordeiro do lombo , braço e perna. Selecione carne moída extra magra ou magra.

2. Limite o consumo de um recomendado 6 onças por dia de cozido carne magra , peixe, aves ou frutos do mar.

3. Frango e peru são mais baixos em gordura e colesterol do que ganso ou de pato .

4 . Incorporar as refeições que não possuem carne como prato principal , como pizza, espaguete ou lasanha de berinjela

5 . . Reduzir o consumo de gordura, assar, grelhar , assar ou estufar ao invés de fritar ou saltear .

6. Quando assar , grelhar ou assar , use uma prateleira para drenar a gordura.

7. Regue com a marinada , vinho ou sumos de fruta em vez de com pingos de gordura , óleo ou manteiga.

8. Quando você cozinhar frango , retire a pele em primeiro lugar. Se preferir deixá-lo em , em seguida, basta remover a pele antes de comê-lo.

9. Os alimentos processados , muitas vezes têm alto teor de sódio e gordura . Cuidado com itens como cachorros-quentes , salame, salsicha e mortadela . Coma -os com moderação , e ler os rótulos cuidadosamente para verificar os ingredientes

10. . Procure o símbolo do coração AHA em alimentos embalados --- indica alimentos que passaram padrões saudáveis para o coração .

11. Limite o consumo de carnes de órgãos como eles são geralmente muito ricos em colesterol.

12. Seafood é recomendada duas vezes por semana. É melhor para você, se ele é cozido , grelhado, grelhados ou cozidos do que fritos.

13. Sabor seus alimentos com ervas e especiarias, em vez de com sal, manteiga ou carne gotejamentos .

14. Geralmente , quanto mais próximo de um vegetal é o estado bruto , mais vitaminas e minerais que oferece. Ao lado cru, vapor oferece o máximo de benefícios nutricionais.

15. Óleos vegetais líquidos são melhores do que as gorduras sólidas , manteiga, banha ou gordura . O azeite é o melhor óleo vegetal para uma dieta de baixa gordura coração.

16. Escolha leite com baixo teor de gordura ou sem gordura e produtos lácteos.

17. Quando a receita leva óleo na mistura, você pode substituir o óleo com compota de maçã ou outras frutas em puré .

18 . A clara de ovo é pobre em colesterol . É a gema que contém a maior parte do colesterol . Ovos orgânicos podem conter menos colesterol do que os ovos fábrica de fazenda.

19. Tenha cuidado com carnes enlatadas, conservas de legumes ou outros alimentos processados. Eles geralmente têm alto teor de sódio , colesterol e gordura saturada. Reduzir o sal em alimentos enlatados drenando o líquido e enxaguar os legumes antes de comê-los .

20. De acordo com a AHA , " Pessoas com níveis elevados de LDL (mau colesterol) no sangue ou que estejam a tomar medicação colesterol deve consumir menos de 200 mg de colesterol por dia. "
Aumento de grãos integrais e fibras Intake

de acordo com a AHA , as pessoas com níveis elevados de LDL (mau colesterol) ou que estejam a tomar medicação colesterol também deve comer pelo menos 25 g para 30 g de fibra alimentar cada dia --- preferência de grãos integrais , frutas, verduras e legumes. Para aumentar a sua ingestão de fibras , comer frutas mais integrais, arroz integral, cenoura, brócolis e couve-flor.

Aveia e outros cereais integrais ajuda a reduzir o colesterol e limpar as artérias. Seja cuidadoso ao escolher cereais integrais. A menos que um pacote diz especificamente "grão integral ", a comida não é, provavelmente, de grãos inteiros . Por exemplo , o germe de trigo e de farelo de trigo não são cereais integrais . Quando um pacote diz pão de trigo , que podem , na verdade, ser refinado farinha de trigo , o que não inclui muita fibra . Leia as letras miúdas. A publicidade pode ser enganosa. Os cereais integrais contêm o núcleo de grão inteiro , que inclui o farelo, o germe eo endosperma

Exemplos de grãos integrais são: . Uma . Flourb de trigo integral . Bulgur (trigo rachado ) c . Oatsd . Cornmeale inteiro . Arroz integral