Baixo teor de gordura alta fibra dietas

Como O Instituto Nacional do Câncer declarou , em 2009 , os efeitos benéficos de um baixo teor de gordura , dieta rica em fibras incluem reduzir os riscos de câncer de cólon . Além disso, um baixo teor de gordura , dieta rica em fibras aumenta a perda de peso , manter o peso saudável , reduzir o colesterol e prevenir doenças relacionadas com coração . Substituir os produtos lácteos regulares

saturada e gordura trans elevar seus níveis de colesterol . Tente se familiarizar com termos de rótulo de alimentos como " livre ", " baixo " ou "muito baixo " e " reduzida " ou " menos". " Livre " contém a menor quantidade de nutriente . Por exemplo , leite isento de gordura terá a menor quantidade de gordura . " Baixo teor de gordura " terá um pouco mais de quantidade de gordura do que livre de gordura ; e " reduzida", o alimento tem 25 por cento menos do nutriente do que o produto padrão.

Muitos produtos lácteos são ricos em gordura. Opte por alternativas de baixo teor de gordura ou sem gordura . Mussarela , ricota, cottage suíço e queijos são todos pobres em gordura.
Escolha carnes magras

A parte mais magros da carne é carne , mandril, lombo e redondo. Escolha carne que é " escolha " ou " selecionar " em vez de "prime ". Pato, carne de porco e ganso são muitas vezes ricos em gordura - em vez disso , escolha frango ou peru . Frios também não são apenas ricos em sódio , mas também ricos em gorduras saturadas e você deve evitá-los.
Métodos de cozimento alternativos

Ao cozinhar proteína , seja Certifique-se de usar óleos saudáveis, como azeite de oliva ou óleo de semente de uva e evitar óleo vegetal, banha e manteiga. Retire toda a pele e gordura antes de cozinhar também. Considere as opções de culinária saudáveis como grelhar, cozinhar , grelhar e assar em vez de fritar . Experimente com especiarias para melhorar o sabor .
Incorporar gorduras saudáveis

A American Heart Association recomenda comer pelo menos duas porções de peixe por semana. O salmão ea truta são fontes de proteína magra e conter uma gordura saudável , omega - 3 os ácidos gordos , que é responsável por baixar o colesterol. É importante notar muitos crustáceos como camarão e lagosta são ricos em gordura .

Não há ingestão diária recomendada de gordura, mas gorduras monoinsaturadas saudáveis são extremamente benéfico para os esforços de perda de peso e reduzir os riscos de câncer , coração doença e acidente vascular cerebral. Azeite de oliva, amêndoas, nozes e abacates são considerados gorduras monoinsaturadas . Apesar de serem muito mais saudáveis do que gordura saturada e trans , eles ainda devem ser usados com moderação .
Fibra solúvel

fibra solúvel se dissolve na água e vem de frutas, legumes , feijão e aveia. A aveia é rica em nutrientes e levar um longo tempo para metabolizar , fazendo você se sentir "cheio" muito mais tempo. Feijão preto , rim e mung pode ser adicionado a sopas, saladas ou como um prato lateral . Tente comer frutas e vegetais crus , tanto quanto possível , desde cozinhar reduz o teor de fibras .

Insolúvel fibra

alimentos ricos em fibras insolúveis são produtos de trigo integral , farelo e nozes. Substituir todos refinado, processado pão branco, arroz e massas com trigo integral, ou para um produto livre de trigo , que é rico em fibras , substituto quinoa. Certifique-se de ler os rótulos nutricionais dos alimentos que estado eles são ricos em fibras . Muitos destes produtos pode realmente conter ingredientes saudáveis como açúcar ou de sódio . Além disso, certifique -se de todo o trigo produtos que você compra são 100 por cento de todo o trigo. Vinte e cinco a 30 g de ambas as fibras são recomendados como parte de uma dieta saudável.