Como saber teor de gordura em óleos de cozinha

Óleo de cozinha é a gordura que foi extraído das sementes ou frutos de plantas. Dependendo de qual planta seu óleo de cozinha veio e como foi processado , ele irá conter diferentes quantidades de gorduras saturadas e monoinsaturadas . O anterior tem sido associada com alguns tipos de cancro e tem sido conhecida por aumentar os níveis de colesterol . Este último tem sido dito para ajudar a reduzir os níveis de LDL ( o mau colesterol) . Infelizmente , teor de gordura monosatured não está listado no cozimento rótulos nutricionais óleo. Coisas que você precisa
garrafa de óleo de cozinha com rótulo nutricional
Show Mais instruções
1

Leia o número ao lado de " Gordura total " no rótulo informações nutricionais em seu frasco do óleo .
2

Preste atenção na quantidade de gordura saturada , que está listado em " gordura total . " Quanto menor esse número (em comparação com o número total de gordura ), a menos " gordura ruim " o óleo contém óleos
3

Pesquisa. On-line para encontrar aqueles que são pobres em gordura saturada (que podem ser encontrados em abundância em óleos de coco e de palma ) e elevado teor de gordura monoinsaturada ( como azeite, óleo de canola e amendoim ) . Por exemplo, nutritionfacts.com lista os dois tipos de gordura para todos os óleos de cozinha .