Os sinais de um abacate ser mimada

Embora muitas vezes confundido com um legume , um abacate é realmente uma fruta. Este elevado teor de fibras , fruta rica em nutrientes é do colesterol e livre de sódio , tornando-se um complemento ideal para uma dieta saudável. Existem mais de 500 variedades de abacate , mas abacates Hass são os mais facilmente disponíveis , uma vez que são cultivados comercialmente mais do que qualquer outra variedade de abacate . Conhecer as características da Hass populares ajuda a selecionar um abacate maduro . Aparições fora

abacates Hass são em forma ovóide e suas peles têm uma textura irregular. Antes de um abacate Hass é maduro , é firme ao toque e sua pele é verde. Como o abacate amadurece , o fruto suaviza e transforma em cor mais escura . A pele de um abacate maduro Hass é um tom muito escuro de verde, roxo ou preto mesmo . Ao selecionar um abacate Hass , verifique a pele para mossas e pontos fracos para evitar frutas excessivamente manchada .
The Inside Scoop
Use abacates desonroso e machucados para fazer guacamole.

Quando um abacate Hass maduro é repicado ou cortado aberto , o fruto interior deve ter uma cor amarelo -esverdeada . A pele deve descascar facilmente longe do creme, frutas suaves. Não é raro ver pequenas manchas dentro do abacate , especialmente onde a fruta encontra a pele. Essas manchas podem ser removidas ou são imperceptíveis se o abacate está sendo triturada por guacamole.
Shelf Life

Parte do abacate Hass popularidade decorre de sua vida de prateleira excepcional . Rígidos , abacates verdes podem ser comprados dias antes da sua utilização. A Comissão Califórnia Avocado recomenda colocar abacates num saco de papel à temperatura ambiente para maturação do fruto em dois a cinco dias . Abacates maduros pode ser armazenada na geladeira por dois ou três dias até que esteja pronto para comer.

Abacates Gone Bad

abacates Hass que passaram sua prima tem um pouco distinta características . O primeiro sinal de uma má abacate é a pele. A pele normalmente brilhante perde o seu brilho e começa a olhar seco. Um abacate estragado pode " caverna " onde os pontos são muito moles e apodrecendo . Quando o corte aberto , a fruta não é mais suave e cremosa e verde . Pode ser castanho , cinzento ou preto e a pele não irá separar a partir da fruta com a mesma facilidade . Abacates estragados ou tem uma textura aquosa piegas ou exercitar- seca , textura emborrachada . Em ambos os casos , a pele e os frutos de uma abacate estragado é distinta . Abacates Hass Spoiled olhar e sentir muito diferente de seus colegas maduros e imaturos ; conhecer essas diferenças ajuda a selecionar o abacate perfeito cada vez.