Os Melhores Substitutos do Leite

substitutos do leite têm proliferado em supermercados , e cada um oferece algo diferente em termos de sabor , textura e nutrição. Alternativas ao leite não são apenas para aqueles que são intolerantes à lactose . Alguns substitutos do leite conter apenas metade das calorias do leite de vaca, e eles são uma maneira saudável de adicionar um pouco de variedade à dieta da sua família . Eles também permitem que você reduza as calorias e gordura em receitas e muitos são enriquecidos com nutrientes importantes existentes no leite de vaca como a vitamina B12 e cálcio. Leite de Soja

A alternativa original do leite , o leite de soja é muito popular. Porque a soja é rica em proteínas , o leite de soja é uma boa escolha para as receitas vegetarianas e veganas . Graças à sua textura espessa , é um substituto saboroso para cremes . Perto de 90 por cento da soja nos Estados Unidos são geneticamente modificados , assim que comprar leite de soja orgânica , se você deseja evitar os alimentos geneticamente modificados.
Leite de arroz

Arroz leite tem um sabor levemente adocicado , o que o torna ideal para receitas de sobremesas e cereais. Feita a partir de arroz integral, a doçura vem do grão ao invés de adição de açúcares, o que o torna uma opção saudável . Quase aguado, a textura de leite de arroz é mais fino do que a maioria dos outros substitutos no mercado para que ele não é a melhor escolha para cozinhar determinados pratos .
Leite de coco bebidas

Este é o mais cremoso de alternativas de leite , bom para a criação de molhos para massas grossas, pratos de arroz e smoothies. O sabor de coco não é pesado , então bebida de leite de coco funciona bem como um creme e em receitas que levem leite regular. Bebida de leite de coco também é uma boa fonte de gorduras saudáveis. Não confunda bebida de leite de coco com leite de coco enlatado - são duas coisas diferentes. Você vai encontrar o substituto do leite com todos os outros em seu mercado local.
Nut Leite

Você pode criar seus próprios leites de nozes em casa , misturando uma xícara de suas porcas favoritas como amêndoas , castanhas de caju , macadâmias ou com dois copos de água e , em seguida, esticar as porcas através de uma gaze enquanto captura o leite em um recipiente . Você também pode comprar leite de amêndoa e avelã em sua mercearia local. A maioria dos leites de nozes oferecem uma boa quantidade de gorduras saudáveis .
Hemp Milk

leite de cânhamo é um dos substitutos do leite mais nutritivos disponíveis . O leite é abundante em importantes Omega 3 , e contém todos os 10 aminoácidos essenciais . É grosso , cremoso e fácil de usar em receitas e shakes . É uma ótima opção para aqueles com soja e nozes alergias.