É Fettuccine Alfredo Bad for You & Realmente Fatty

? Enquanto você pode encontrar fettuccine Alfredo delicioso , especialmente se você gosta de queijo e molho de creme , ele é rico em gordura e calorias , tornando-se uma das opções de massas , prato menos saudáveis . Você seria melhor fora com macarrão de trigo integral e um molho à base de tomate. No entanto, fettuccine Alfredo fornece nutrientes essenciais , especialmente se você faz uma versão saudável em casa , em vez de encomendá-lo em um restaurante. Gorduras e calorias Alfredo

porções do restaurante de fettuccine Alfredo conter cerca de 800 calorias e cerca de 26 gramas de gordura , incluindo 15 gramas de gordura saturada . Isso é quase a metade de suas calorias diárias , se você seguir uma dieta de 2.000 calorias , bem como 40 por cento do limite recomendado para gordura total e 75 por cento do limite recomendado para a gordura saturada. Versões congeladas de fettuccine Alfredo não são necessariamente mais saudável , embora possam proporcionar menores tamanhos de porção .
Outros insalubre Componentes

Fettuccine Alfredo também tende a ser ricos em sódio e colesterol . Uma versão restaurante fornece cerca de 75 miligramas de colesterol , ou 25 por cento do valor diário , e 1480 miligramas de sódio . A American Heart Association recomenda consumir menos de 1.500 miligramas de sódio por dia. Versões congeladas jantar desta refeição são também tipicamente ricos em sódio também.
Potenciais benefícios

Cada porção de fettuccine ao estilo restaurante Alfredo lhe fornecer cerca de 20 por cento da DV para a fibra , de 15 por cento da DV para a vitamina A , 30 por cento da DV para o cálcio e 25 por cento da DV para o ferro . Fibra pode ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas , colesterol alto e prisão de ventre, enquanto a vitamina A é essencial para a visão saudável. Você precisa de cálcio para formar ossos fortes e ferro para produzir glóbulos vermelhos , que trazem oxigênio para os tecidos do corpo .
Tornando-se mais saudável

Se você gosta de fettuccine Alfredo , mas não quero toda a gordura e calorias, fazer isso sozinho usando substituições saudáveis. Comércio fettuccine regular para macarrão de trigo integral para aumentar o teor de fibras . Use uma mistura de reduzido teor de gordura creme de leite, queijo parmesão , leite com baixo teor de gordura e caldo de galinha baixo teor de sódio para fazer o molho mais baixa em gordura e sódio , e adicionar legumes como brócolis, abobrinha ou ervilhas para mais valor nutritivo sem aumentando muito as calorias por porção . Você ainda vai querer limitar o tamanho da porção , pois as calorias podem crescer rapidamente , mesmo em versões mais saudáveis de fettuccine Alfredo .