Está Comendo Milho congelado ruim para você ?

Desde milho contém cerca de 32 gramas de carboidratos por copo, você pode querer limitar o seu consumo , se você estiver em uma dieta de baixo carboidrato . Caso contrário , o milho congelado é geralmente uma escolha vegetal nutritivo e uma boa maneira de chegar mais perto da ingestão recomendada de pelo menos 2 a 3 xícaras de legumes por dia e 4 a 6 xícaras de vegetais ricos em amido por semana. Congelado vs. fresco

Com o tempo você realmente comer seus legumes frescos, congelados e enlatados vegetais têm um teor de nutrientes semelhante , de acordo com o Conselho Americano de Exercício . Milho fresco começa a perder seus nutrientes direita depois de ter sido escolhido , por isso às vezes milho congelado é ainda mais nutritivos do que os frescos , uma vez que é direito flash- congelado após a colheita. O processo de branqueamento que ocorre antes de congelamento pode causar algumas perdas em nutrientes calor sensível e solúveis em água , como as vitaminas do complexo B e vitamina C , no entanto.
Unthawed Versus Cozido

Embora possa não ser todos xícara de chá, algumas pessoas gostam de comer milho direto do freezer . Não se preocupe , comendo seu milho ainda congelado não é realmente ruim para você. Na verdade, desde que o milho direto do freezer não foi cozinhado enquanto , ele contém quantidades mais elevadas do hidrossolúvel tiamina , niacina e vitaminas B -6 e C.
Potencial Segurança Alimentar Questões

Se o milho está contaminada com organismos que causam doenças transmitidas por alimentos quando se está congelado, estes ainda podem estar presentes após o congelamento . Muitas vezes, o processo de congelamento só ajuda a manter estes organismos de se multiplicar . Aquecimento sua milho congelado a uma temperatura segura , sem descongelar primeiro é a melhor maneira de limitar os riscos potenciais para a intoxicação alimentar. Se o seu trabalho de parada freezer, você pode consumir com segurança milho congelado ou voltar a congelar -lo, se ele ainda tem cristais de gelo ou , se não tiver sido mantido a uma temperatura acima de 40 graus Fahrenheit durante mais de 6 horas.

Outras considerações

Você não precisa se preocupar com os resíduos de pesticidas à base de milho , como o milho é um dos tipos de produtos com a menor quantidade destes resíduos, de acordo com o Environmental Working Group . Você também pode comer com segurança milho congelado que é freezer queimado, o que tende a ocorrer se o alimento não está devidamente acondicionada, o congelador não é mantido frio o suficiente ou um alimento é mantido por muito tempo no congelador. Milho Freezer - queimado pode não gosto tão bom ou ter a mesma textura de milho que não é queimado com congelador.