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Sem adição de sal Diet Diretrizes

sal é necessário em pequenas quantidades , mas em grandes quantidades, é prejudicial para o organismo , principalmente para o sistema cardiovascular . Seu médico irá recomendar uma dieta sem adição de sal , quando você tem pressão alta ou outros problemas cardiovasculares, como insuficiência cardíaca congestiva ou insuficiência renal. A dieta sal limites não adicionou-lhe a 3.000 a 4.000 miligramas por dia . Ele é projetado para controlar o consumo de sal e melhorar o seu resultado de saúde . Significado

A pressão arterial elevada , que é conhecida clinicamente como hipertensão, é a razão mais comum os médicos colocam os pacientes em dietas sem adição de sal. Controlar o consumo de sal é uma das formas mais conhecidas para diminuir a pressão arterial. Os pesquisadores examinaram os efeitos de uma dieta sem adição de sal em 80 pacientes com hipertensão leve a moderada . Os pacientes aderiram à dieta durante seis semanas . No final do período de estudo , a pressão arterial do paciente baixou um total de 19 pontos , em média , de acordo com os resultados publicados na edição da revista nov 2007 "Transtornos BMC cardiovasculares ".
o Básico

chutar seu saleiro para o meio-fio , porque já não tem um lugar à sua mesa. Na dieta sem adição de sal , você deve evitar adicionar sal aos seus alimentos . Obter fresco. Alimentos embalados e processados ​​contêm cargas de sódio. Quando compras de supermercado, escolher frutas e legumes e carnes frescas em seu lugar. Defumados, salgados e curados carnes são um " não, não ". Evite alto teor de sódio vegetais enlatados e optar por versões que são baixo teor de sódio ou nenhum sódio. Escolha pães sem sal frescos e evitar pretzels e rolos com sal por cima.
Cozinhar

sal é um marco na cozinha por causa de sua capacidade de realçar o sabor . No entanto , você deve usar alternativas , enquanto na dieta sem adição de sal. Ervas frescas adicionar delicioso sabor aos alimentos . Experimentar e ficar a conhecer quais as ervas vão bem com seus pratos. Manjerona , alecrim, salsa e tomilho ir maravilhosamente com frango. Para pratos de peixe , tente ervas como alho , orégano, cebolinha e gengibre. Aromatizantes para cordeiro incluem folha de louro , estragão , sálvia , açafrão, endro eo cominho . Não tenha medo de adicionar vários tipos de ervas para atingir o montante de sabor que você deseja.
Comer fora

Cuidado com os molhos , molhos e molhos quando você come fora. Esses itens são sempre de sódio rico. Atenha-se carnes magras , legumes e pedir que o cozinheiro preparar sua comida sem adição de sal . Boas opções incluem assado , frango sem pele , outras aves de capoeira . grelhado carnes e peixes magros. Para sobremesa, experimente uma bandeja de frutas frescas. Evitar frutos secos como eles são processados ​​com sulfito de sódio . Sorvetes e sorbets fazer boas opções para sobremesas frias.