Segurança de Açaí

A & # XE7 ; um & # fixa ; ( pronuncia-se " ah -sigh -EE ") é um dos " superalimentos ", frutos ricos em antioxidantes e outros nutrientes. Em novembro de 2009, ele tem desfrutado de um crescimento na popularidade dirigindo uma enorme demanda por sua polpa , suco e suplementos derivados . Origem

As pessoas Caboclo colheram o a & # XE7 ; um & # fixa ; baga nas florestas da Amazônia para as gerações . A fruta torna -se 42 por cento de sua dieta por peso , sem efeitos nocivos observáveis
Descrição

A a & # XE7 ; . A & # fixa ; palm , Euterpe oleracea , cresce em áreas sazonalmente inundadas e perto de cursos de água. As bagas roxas crescer em cachos de 3-8 . Época de colheita vai de julho a dezembro.
Preparação

A polpa do fruto produz um suco que você pode beber cru ou usar para fazer vinho. Você pode mergulhar , esprema e coe o a & # XE7 ; um & # fixa ; semente para produzir um líquido roxo denso para beber frio e adoçado com açúcar e tapioca.
Benefícios

O consumo de frutas e vegetais ricos em antioxidantes (como o A & # XE7 ; um & # fixa ; bagas) correlaciona-se com uma menor ocorrência de catarata , doenças cardiovasculares e câncer
Considerações

Dois estudos clínicos de suplementos antioxidantes relatadas em 2001 lançou dúvidas . sobre os benefícios dos suplementos antioxidantes , mas a American Heart Association continua a recomendar " uma dieta balanceada com ênfase em frutas e vegetais ricos em antioxidantes e grãos integrais. "