Nutrição alimentar para diabéticos

Diabéticos podem chegar a hiperglicemia se não comer corretamente , muitas vezes resultando em choque diabético. A American Diabetes Association sugere que os diabéticos usam o índice glicêmico para entender como certos tipos de alimentos vai afetar os seus níveis de açúcar no sangue. A escala de 0-100 é usado para o índice glicêmico , com a glicose ter uma pontuação de 100. alimentos que contêm carboidratos que estão mais próximos a 100 irá aumentar os níveis de glicose no sangue mais rapidamente. Inteligente escolhas alimentares diabéticos giram em torno de alimentos de baixo IG . Os seguintes grupos de alimentos , exceto para lanches açucarados , são adequados para diabéticos para incluir em sua dieta. Legumes

Os vegetais são a melhor escolha de alimentos para diabéticos por causa de seu alto teor de fibras e astronomicamente baixa classificação no índice glicêmico . De acordo com o plano de dieta de South Beach , aspargos , alcachofra, brócolis, couve-flor, pepino , aipo, feijão verde, berinjela, baixo teor de gordura iogurte, alface, ervilhas , pimentão , espinafre, jovem abobrinha , abobrinha e tomate , todos têm um glicêmico Avaliação do índice de 15 Combinando esses alimentos em uma salada de legumes é uma excelente refeição diabético. Vegetais fornecem diabéticos com energia de longa duração e não aumentar rapidamente os níveis de açúcar no sangue.

Frutas

Ao contrário de legumes , os diabéticos precisam ter cuidado com a fruta . Muitas frutas têm bastante baixa audiência sobre o índice glicêmico , enquanto outros têm altos índices . O plano de dieta de South Beach afirma que kiwis, bananas , laranjas , uvas, ameixas , pêssegos, peras , maçãs , uva e cerejas todos têm classificações no índice glicêmico de 55 sob Combinando essas frutas em uma salada de frutas é uma ótima refeição diabético.

Mangos , damascos , abacaxi e passas têm classificações moderados sobre o índice glicêmico entre 56 e 66 Essas frutas ou devem ser evitados ou consumidos com extrema cautela. Melancia tem uma classificação extremamente alto IG de 76 e deve ser evitado por diabéticos .
Nuts

Como legumes , nozes são extremamente ricos em fibras e também têm baixa audiência sobre o índice glicêmico . Por exemplo, amendoins e nozes têm uma classificação de GI inferior a 20 nozes são ricos em calorias e gorduras e deve ser consumido com moderação. Nozes podem ser consumidos como um lanche do meio-dia ou adicionado a saladas de vegetais para o gosto acrescentou.
Laticínios

Os produtos lácteos devem ser incluídos em cada dieta para diabéticos por causa de suas classificações baixos no índice glicêmico e seu alto teor de proteína . O plano de dieta de South Beach afirma que iogurte desnatado , leite com chocolate , leite integral, leite desnatado , leite desnatado e leite semi- desnatado , têm baixa audiência GI abaixo 35. frutas e iogurte ou cereal smoothies são uma ótima opção de pequeno-almoço para diabéticos . No entanto, sorvete tem uma classificação de GI de 66 e deve ser evitado por diabéticos .
Açucarados Snacks

Os diabéticos precisam consumir alimentos que irão fornecer-lhes energia de longa duração e não alimentos que criam altos de açúcar . Barras de doces açucarados, refrigerantes e bebidas energéticas são extremamente perigosos para os diabéticos e deve ser evitado a todo custo. Se um diabético foram para consumir uma bebida energética seus níveis de glicose no sangue subiria para níveis inseguros .