Como cozinhar refeições para um diabético

Com a taxa de diabéticos disparada , muitos de nós pode muito bem ter a infeliz muito de ter um diabético entre nossa família ou amigos. Aqui estão algumas dicas sobre como cozinhar para essa pessoa especial com diabetes. Instruções
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emparelhar sempre um carboidrato com uma proteína , e certifique-se que a proteína é servido em primeiro lugar . A proteína estabiliza o açúcar no sangue, ajudando assim a reduzir o pico de açúcar no sangue que um carburador invariavelmente induz .
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concentrado de suco de frutas ou baixas Use adoçantes índice glicêmico para sobremesas e pães rápidos no lugar de açúcar refinado . Néctar de agave é um crescente favorito entre os diabéticos , e xarope de maltitol, feito a partir do milho , é um bom adoçante também. Use ambos com moderação.
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substituto do açúcar Splenda é o melhor substituto do açúcar artificial que eu usei para o cozimento. Ele requer algum ajuste por parte do cozimento , no entanto . Alguns alimentos não vai marrom bem e não podem subir ou espalhar tanto quanto de costume ( os cookies são um bom exemplo ) . Basta estar ciente dos pontos fracos do Splenda , e em breve você vai aprender a ter saborosos, resultados bem sucedidos com ele
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Adicionar mais frutas e vegetais na dieta - . Quanto mais, melhor! Frutas e vegetais , especialmente o último , fornecer nutrientes que são vitais para os diabéticos.
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Use grãos integrais , muitas vezes , em vez de farinha branca processada. Produtos feitos com a farinha branca em vez de açúcar na corrente sanguínea muito rapidamente , dando ao diabético um grande aumento de açúcar no sangue indesejado. Os cereais integrais têm mais fibras ; fibra é excelente para retardar a velocidade com que os carboidratos são assimulated e permitir um aumento muito mais gradual e declínio do açúcar no sangue .
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Com um pouco de reflexão e esforço, você pode fazer refeições maravilhosas que são nutritivas e saudáveis para uma pessoa diabética . Gosto de ajudar aqueles que você ama ser saudável !