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O que é um índice de alta glicêmico

? De acordo com informações publicadas pela The University of Sydney, o índice glicêmico " é um ranking dos hidratos de carbono em uma escala de 0 a 100 de acordo com a medida em que aumenta os níveis de açúcar no sangue depois de comer. " Os hidratos de carbono são o único tipo de alimento atribuído um valor de índice glicêmico , porque os níveis de açúcar no sangue desses alimentos impacto mais do que outros. Consulte a seção Recursos para um link para um banco de dados de índice glicêmico. Índice glicêmico alta

Comer alimentos com alto índice glicêmico vai fazer com que o açúcar no sangue depois de terminar a sua refeição. Alimentos ricos em amido , como o arroz e as batatas são considerados alimentos com alto teor glicêmico . Alimentos com índice glicêmico maior que 55 são considerados alimentos com alto teor glicêmico .
Baixo índice glicêmico

Comer alimentos com baixo índice glicêmico pode evitar que o açúcar no sangue de spiking depois de terminar a sua refeição. Legumes , frutas e vegetais sem amido são alimentos com baixo índice glicêmico . Alimentos com índice glicêmico inferior a 55 são considerados alimentos de baixo índice glicêmico .
Por que isso é importante?

Diabetesnet.com explica que é importante entender índice glicêmico do alimento eo efeito do açúcar no sangue alto ou baixo pode ter em suas atividades diárias. O site cita exemplos como saber de comer alimentos com alto índice glicêmico para parar o seu açúcar no sangue caia após o exercício ou a seleção de um baixo índice glicêmico de cereais de pequeno-almoço , para evitar picos de açúcar no sangue depois do café.