Sobre a dieta de Atkins Foods

Por 30 anos, a dieta de Atkins tem sido um grampo da cultura dieta e de mercado, com o ressurgimento da popularidade no início dos anos 2000 . Para realizar um regime de dieta com sucesso , é preciso ter todas as informações sobre o que pode eo que não pode comer. A pessoa também precisa considerar os valores nutricionais . Isso é pertinente para garantir que o seu método de dieta funciona e que você pode manter um estilo de vida saudável. História

As dietas foram predominantes na sociedade desde o final de 1800 . Dr. Robert C. Atkins desenvolveu a dieta de Atkins por volta de 1972 , mas ele tinha introduzido os seus programas de dieta no final dos anos 1960 . Sua abordagem foi considerado incomum, porque suas dietas eram de alta proteína e à base de gordura , com poucos carboidratos. No campo da medicina , esta abordagem à dieta foi desprezada porque era novo e parecia não ser saudável. Vários estudos têm sido realizados ao longo dos anos , com quantidades iguais alegando que a dieta de Atkins é bom ou ruim para os participantes.
Fase 1 Tipos

Na fase 1 a dieta de Atkins , você reduz a ingestão de carboidratos para apenas 20 gramas de peso líquido por dia. Isso ajuda a seu metabolismo salto de partida . Você deve aumentar o seu nível de atividade física para começar a queima de gordura. Os alimentos que são OK para comer durante a Fase 1 , ou a fase de indução, incluem:
Proteínas :
Todos os peixes (incluindo truta, atum , linguado , sardinha, salmão)
frango , pato, codorna , peru
Todos os moluscos ( incluindo mariscos , caranguejo, camarão e lula. Mexilhões e ostras são OK com moderação. )
Carnes incluindo bacon, carne, presunto , cordeiro, vitela, carne de porco e carne de veado . Escolha cortes magros de carne. Carne Sandwich e carnes processadas não são recomendados.
Ovos
queijos aceitáveis incluem queijo azul , queijo cheddar, vaca, ovelha e cabra, feta , Gouda , mussarela, suíço, parmesão e creme de queijo.
Quase todos os legumes , exceto aqueles ricos em amido , como milho, batata e beterraba . Vegetais recomendadas incluem brotos de alfafa , couve chinesa , aipo, cebolinha , pepino, chicória , erva-doce , cogumelos, salsa , pimentão , rabanete e alface , como rúcula , alface , iceberg e greens de chicória.
Coma os seguintes legumes com moderação , pois eles têm um pouco mais altas contagens de carboidratos : alcachofra , aspargo, abacate , brócolis, couve-flor , berinjela, alho-poró, quiabo , azeitonas, cebola , abóbora , ruibarbo, chucrute , ervilhas , abóbora, tomates , nabos e abobrinha. Evite repolho, espinafre, couve e couve.
Ervas e especiarias sem adição de açúcar
molhos para salada , como queijo azul, César, italiano, suco de limão, azeite e vinagre e fazenda em moderação
óleos e gorduras , como manteiga, maionese , azeite e óleos vegetais líquidos
Splenda
como caldo claro , club soda , creme, café, refrigerante diet , água com gás com sabor, chá de ervas e água
durante a Fase 1 , evitar : álcool, nada a ver com grãos ou farinha , frutas e sucos de frutas, todos os alimentos com adição de açúcar , laticínios , exceto para queijos e creme de leite, vegetais ricos em amido ( beterraba, cenoura, milho , nabo , ervilha , banana , batatas e abóboras ) , leguminosas como feijões e ervilhas , saladas deli e carnes processadas , nozes e sementes .
Coma somente as porções recomendadas. Certifique-se de que os produtos que você consome não têm adição de açúcar.
Fase 2 Tipos

Durante a Fase 2 , mais conhecido como Perda de Peso Continuada ( OWL) , você aprende a controlar seus desejos e estabelecer um plano alimentar pessoal, além de incorporar certos alimentos lentamente de volta em sua dieta , incluindo:
Nuts , queijos frescos, como cottage e ricota e queijo com creme de leite neles, sementes ( amêndoas , castanha de caju , nozes , pistache e nozes) , frutas frescas que consiste em mirtilos, melão, melão , framboesas e morangos , tomate, limão e suco de limão
Mais uma vez, estes consomem com moderação e de acordo com o tamanho da dose recomendada , e evitar produtos que têm adição de açúcar.
Fase 3 tipos

Fase 3 da Dieta Atkins, conhecida como a fase de pré- manutenção, é quando você vai descobrir seus limites de carboidratos e mínimo , e facilidade para o que será o alimento ideal e equilíbrio de carboidratos líquidos para o seu estilo de vida e tipo de corpo. Combinado com os alimentos aceitáveis da Fase 1 e 2 , você é capaz de incorporar ainda mais variedade na dieta. Também são permitidos 10 gramas mais líquidos de carboidratos por semana. Você pode incorporar os seguintes alimentos volta em sua dieta :
vegetais ricos em amido , incluindo polpa de bolota , cenouras , batatas brancas e inhame ; leguminosas , incluindo o feijão preto , grão de bico , feijão , lentilha, lima , marinha e feijão ; frutas , incluindo maçãs, bananas , cerejas, toranja , uvas , goiaba, kiwi , manga , pêssego, ameixa e melancia ; grãos, como aveia, macarrão de trigo integral e arroz integral .
Fase 4 consiste em ajustar o seu estilo de vida e gerenciamento de sua ingestão de alimentos e carboidratos líquidos .

Considerações

de acordo com vários estudos ao longo dos anos, a dieta de Atkins e outras dietas de baixo carboidrato pode colocar pressão sobre o coração , causando problemas cardíacos e doenças cardíacas , entre outras coisas . Um estudo feito pela American Heart Association indicou que as mulheres que comiam uma dieta regular de alta proteína e gordura de vegetais realmente diminuiu o seu risco de doença cardíaca. Em outro estudo , fraqueza, diarreia , erupções cutâneas e espasmos musculares foram mais prevalentes em indivíduos que tiveram uma dieta de carboidratos inferior. Por outro lado, outros estudos têm mostrado que dietas como estas podem beneficiar pessoas com diabetes , epilepsia e câncer.