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Não Atkins Carb Foods

O plano de dieta Atkins enfatiza gorduras e proteínas alimentares. Nesta dieta , você come muito poucos carboidratos. Normalmente, o seu corpo queima carboidratos para obter energia. Sem carboidratos , seu corpo começa a queimar gorduras. Para conseguir isso, a dieta de Atkins recomenda muitos substitutos para alimentos normalmente ricos em carboidratos , tanto em receitas e em alimentos preparados que você pode comprar . História

A dieta Atkins começou em 1972 com a publicação de " Nova Dieta Revolucionária do Dr. Atkins ' . " Atkins ' a teoria de que os americanos estavam a ganhar peso, porque eles tinham sido excessos de carboidratos e queimá-los de forma menos eficiente . Normalmente carboidratos são queimados e transformados em glicose. Solução do Dr. Atkins era restringir severamente a ingestão de carboidratos . A meta para o dieter é encontrar o seu nível ideal de ingestão de carboidratos. Para as duas primeiras semanas da dieta, você restringir severamente carboidratos . Isso choca seu corpo em queimar gordura para o combustível. Os defensores da dieta sugerem que isso ajuda o corpo a queimar gordura mais eficientemente
Função

O plano Atkins usa o termo " carboidratos líquidos " . Tome a quantidade total de carboidratos em um alimento e subtrair a quantidade em gramas que têm um leve efeito sobre o açúcar no sangue. Por exemplo , se um alimento possui 20 gramas de hidratos de carbono , mas estas são duas das fibras e 15 são os açúcares , os " líquidos" carboidratos são três . Na primeira fase da dieta de Atkins , que estão autorizados 20 carboidratos líquidos por dia . Usando " carboidratos líquidos ", um alimento que tem carboidratos podem ser considerados "não -carb ", se o seu " carb net " total é zero.

No- Carb Foods

alimentos

típicas sem carboidratos são gorduras e proteínas. Manteiga, todos os óleos , maionese e margarina são gorduras que não contêm carboidratos. As proteínas , incluindo a carne vermelha, peixe, frango e carne de porco, são todos carboidrato livre , assim como queijo, ovos e creme de leite . Bebidas alcoólicas , como gin não contêm hidratos de carbono, enquanto a cerveja tem cerca de 12 gramas em uma lata de 12 onças. Vinho varia de acordo com a sua " secura : " um vinho tinto seco tem apenas 0,5 carboidratos por vidro. Café e chá não tem carboidratos.
Atkins Cuisine

plano de dieta de Atkins tem várias maneiras de contornar a restrição de baixo carboidrato . Ele oferece receitas para as versões sem carb de alimentos que normalmente contêm hidratos de carbono , tais como varas de pão e massa de torta feita com pó de soja em vez de farinha, e algo chamado de mix de cozimento Atkins Cozinha: 1 xícara de farinha de soja, isolado 2 xícaras de proteína de soja , 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio , 1 colher de chá de sal e 2 colheres de sopa Splenda . Atkins nutricionais vende alimentos processados ​​; . Maioria destes contêm carboidratos , mas os shakes têm apenas cerca de 3 gramas por porção

Substituições

Use receitas que carnes substitutas e outros alimentos para carboidratos. Por exemplo, a couve-flor no vapor ralado e pode substituir o arroz . Uma xícara contém 2 gramas de hidratos de carbono , tornando-se tecnicamente low carb . Fatias de pepperoni cozidos brevemente no microondas pode ser um substituto para batatas fritas. Torresmo pode substituir muitos lanches ricos em carboidratos , de acordo com os defensores da dieta .
Não Carb Snacks

Você também pode substituir lanches ricos em carboidratos com vegetais e rica em proteínas queridos. Por exemplo , o aipo com manteiga de amendoim ou salada de atum é fácil de fazer ; aipo contém 0,5 gramas de carboidratos por peça e 0 carboidratos líquidos . Ovos cozidos não têm carboidratos. Use folhas de alface em vez de pão para sanduíches : Apenas rolá-los em torno de seus favoritos recheios no- carb

.