Frutose Intolerância Diet

A frutose é um açúcar simples encontrado naturalmente em muitos alimentos , como mel , frutos e frutas. Além disso, contém grandes quantidades de sacarose , ou açúcar de mesa comum , que é utilizada em muitas guloseimas e bebidas . Aqueles que são incapazes de metabolizar a frutose devido à ausência hereditária ou deficiência da enzima aldolase sofre de uma doença conhecida como intolerância à frutose . Este distúrbio é tratado através da remoção de alimentos que contêm frutose e sacarose a partir da dieta . Além disso , os produtos sem açúcar feitos com sorbitol também devem ser evitados , como sorbitol se decompõe em frutose no trato digestivo . Adoçantes

O primeiro passo na remoção da frutose da sua dieta envolve a remoção de todas as fontes óbvias. Isso significa eliminar frutas, mel e muitas coisas feitas com adoçantes. Verifique as etiquetas em todos os produtos e remover qualquer coisa que contém frutose , açúcar, xarope de milho, açúcar de beterraba, açúcar mascavo, açúcar arroz integral, xarope de bordo, melaço , stevia, sorbitol ou polidextrose . Os produtos aceitáveis para aqueles com intolerância à frutose pode ser feita com aspartame, xarope de malte de cevada , sacarina , dextrina, amido de milho ou glicose.

Foods

aqueles que seguem a frutose- dieta livre também deve evitar carnes frias , cachorros-quentes , salsichas, cereais pré- adoçados , leite e produtos lácteos fabricados com adição de açúcar, batata doce, cenoura , tomate, milho, feijão, ketchup, condimentos açucarados , como doces, geleia e marmelada e produtos não lácteos, como creme não lácteos e topping chicoteado não lácteos . Aqueles que sofrem com esse transtorno não deve ter problemas para digerir carne vermelha, aves, peixes, ovos, manteiga, batatas brancas , massas, alface , espinafre, couve-flor, pimentão, café, chá, óleos e cereais sem açúcar e produtos de panificação .

Aviso

a lista acima pode parecer severo, mas se uma pessoa que é incapaz de tolerar a frutose ingere , hipoglicemia, náusea, vômito, sudorese, tremores , tonturas e fraqueza muscular geral podem se desenvolver. Na ocasião , a ingestão involuntária de frutose levou inclusive ao aparecimento de um estado de coma , insuficiência hepática e eventual falência de órgãos completos. Intolerância à frutose é hereditária e pode ser leve , moderada ou grave. Nas formas mais graves , até remoção completa da frutose a partir da dieta não pode impedir a progressão da doença . As listas de alimentos acima não são de forma exaustiva. Consulte um nutricionista profissional para orientações dietéticas mais inclusivas.
Jantar Fora

Ao jantar fora , é melhor errar do lado da cautela. Encomendar carnes grelhadas, sem tempero , uma batata cozida com manteiga (sem creme de leite ) , uma salada feita com verduras alface apenas com azeite de oliva na lateral e café puro , chá ou água.