Como seguir uma dieta PKU

fenilcetonúria ou PKU para breve, é uma doença genética caracterizada pela ausência ou deficiência da enzima corporal necessária para processar a fenilalanina , um aminoácido essencial encontrado em proteínas. Os pacientes são obrigados a seguir uma dieta rigorosa a partir do nascimento para evitar graves complicações neurológicas da doença. Instruções
alimentar seu filho uma dieta PKU
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Não alimente uma fórmula de bebê normal PKU- positivo infantis ou leite natural do peito . Ambos são ricos em fenilalanina.
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Alimente seu bebê de uma fórmula -friendly PKU especial que substitui de forma segura os nutrientes essenciais encontrados em fenilalanina.
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Evite alimentação seu filho todos os alimentos ricos em proteínas , como feijão , carne, peixe , ovos , nozes, legumes e produtos lácteos , enquanto ela continua a crescer. As crianças mais velhas são em vez dado uma bebida especial que, embora diferentes na composição da fórmula especial para bebês alimentados , ainda limita a ingestão de fenilalanina , proporcionando os nutrientes necessários .
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Não permitir que o seu filho a comer qualquer coisa com sabor com adoçantes artificiais , particularmente aspartame . Quando digerido , o aspartame produz quantidades de fenilalanina considerados perigosos para pessoas que sofrem de fenilcetonúria.
Siga uma dieta PKU na idade adulta
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permanecer na dieta PKU para a vida. Enquanto a opinião médica dominante de uma só vez foi que a dieta especial pode ser interrompido quando o paciente atingiu sua adolescência , o consenso atual é que a dieta deve ser continuada durante a vida adulta .
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Gerenciar seu fenilalanina a ingestão , com a ajuda de um nutricionista . A maioria dos pacientes com fenilcetonúria seguir um " sistema de pontos ". Os alimentos recebem uma pontuação baseada na quantidade de fenilalanina que eles contêm. Geralmente , os adultos são permitidas aproximadamente 400 a 500 mg de fenilalanina por dia , embora específicos podem variar . Você vai ter que acompanhar tudo que você come para garantir que você não exceder o seu limite de fenilalanina prescrito.
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Saiba que praticamente todos os restaurantes têm ofertas de menu que são baixos em proteína e alimentos ricos em fenilalanina . Com a educação e diligência adequada, a sua capacidade de gostar de comer fora não será seriamente comprometida.
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Descubra as alegrias de ervas e especiarias. Enquanto a dieta PKU é rica em frutas, vegetais e grãos integrais , seu sabor pode ser muito maior , usando adições picantes como manjericão , mel, suco de limão, molho de soja e coentro. Todos são pobres em fenilalanina.