PKU alimentos da dieta

PKU é a abreviatura de um distúrbio metabólico chamado phenylketonurea em que uma porção de proteína, chamada fenilalanina , não é processada correctamente . Fenilalanina é encontrado em quase todos os tipos de comida, mas é particularmente concentrada em produtos lácteos , ovos, nozes e de determinados produtos de grãos. Também é produzido a partir de edulcorantes artificiais . Quando PKU é descoberto a tempo, uma dieta especial PKU pode prevenir atrasos no desenvolvimento graves. As dietas prescritas devem ser seguidas para a vida. Todos os recém-nascidos nascidos em hospitais nos Estados Unidos têm um exame de sangue nos primeiros dias de vida para verificar se há PKU . Os recém-nascidos

Existem fórmulas de prescrição livre de fenilalanina para bebês. Estas fórmulas especiais PKU são a parte principal da dieta infantil . O leite materno contém fenilalanina , por isso a amamentação é contra-indicada para bebês com PKU , apesar de um nutricionista pode recomendar que quantidades restritas do leite materno são incluídos com a fórmula PKU , se desejar. Outros alimentos são introduzidos para os bebês , assim como eles são para as crianças sem PKU , desde que os novos alimentos são pobres em fenilalanina.
Crianças

Cada criança precisa de um personalizado dieta em adição ao uso de fórmula continuou . Mesmo entre aqueles com PKU , os valores de fenilalanina que pode ser tolerada diferentes. Uma parceria com um nutricionista é essencial ao longo da vida . Por exemplo, embora a fenilalanina é encontrada principalmente em alimentos ricos em proteínas , de acordo com a Clínica Mayo, uma espiga de milho , com 90 miligramas de fenilalanina pode valer a pena um dia inteiro para algumas pessoas. Alimentos com baixo fenilalanina incluem frutas, arroz e legumes inchado , mas é importante manter um registro de quanto fenilalanina é tomada dentro Mesmo quando você come alimentos que são " seguros", é possível ficar muito fenilalanina se você comer demais. Alimentos preparados comercialmente dieta pode aliviar o tédio. Variedades de baixa ou livre de fenilalanina de produtos lácteos e pão estão disponíveis nas lojas especializadas.

Adultos

Formula continua a ser uma parte da vida do adulto também . Ele não é o mesmo quando o bebé ou criança , mas a fórmula é feita para adultos com PKU . Criatividade na cozinha é útil para o adulto com PKU . Lácteos e pão produtos são quase todos a serem evitadas , assim como adoçantes artificiais . A Clínica Mayo recomenda a utilização de um baixo -almoço fenilalanina como arroz tufado com uma desnatadeira non-dairy diluído com água. Frutas podem ser misturados com aroma de baunilha e gelo para um smoothie. Ele também sugere batatas assadas com tampo de vegetais como uma idéia jantar ou stir fry . Mantenha muitos vegetais de baixa fenilalanina na mão e diferentes tipos de especiarias e aromas. Dessa forma, você vai encontrar as combinações que você mais gosta .