Quais são os sinais e sintomas de envenenamento por E. Coli Food

? Escheria coli , ou E. coli , é uma bactéria que causa uma forma de intoxicação alimentar. A maioria das formas de E. coli não causam quaisquer sintomas , mas uma tensão, chamado 0157:07 , pode levar as pessoas a tornar-se gravemente doente . As pessoas geralmente se esta estirpe de comer hambúrguer mal cozida , embora também possa estar presente no leite não pasteurizado e água contaminados . Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) estimam que há cerca de 70.000 casos de infecção por E. coli anualmente. Sinais e sintomas de intoxicação alimentar E. coli envolvem principalmente o trato gastrointestinal. Abdominal Cramps

O primeiro sinal de infecção por E. Coli geralmente é dor abdominal e cólicas , de acordo com Familydoctor.org , o site da Academia Americana de Médicos de Família . O CDC diz que a doença pode começar a dor de estômago tão leve, mas vai rapidamente progredir para cólicas estomacais severas. O período de incubação antes que os sintomas começam pode ser tão curto como um dia ou enquanto 10 dias, de acordo com o CDC.
Diarréia

A diarréia é o sintoma mais comum de infecção por E. coli . De acordo com Familydoctor.org , a diarreia começa aguado e permanece assim por cerca de 24 horas , após o que muitas vezes se transforma sangrento. A diarreia com sangue é causada por lesões que se formam nos intestinos . Ele pode durar de dois a cinco dias . Vômitos e náuseas , por vezes, também ocorrem, embora os Institutos Nacionais de Saúde diz que eles são raros.
Febre

A febre é um sintoma comum de E. coli infecção , embora não esteja presente em todos os casos . De acordo com o CDC , a febre que ocorre é geralmente leve , menos de 101 graus F.
Insuficiência Renal

Na maioria dos casos , a E. coli infecções esclarecer em cinco a sete dias , mas o CDC diz que, em cerca de 5 a 10 por cento dos casos, uma complicação chamada síndrome hemolítico-urêmica ocorre . Esta condição é um sinal de que os rins estão fechando, e os sintomas incluem a produção de urina diminuiu , cansaço e palidez .